【小农礼盒】在地茶点-写生 | 小农选物/台湾滤挂咖啡/米菓/茶糖

https://live.staticflickr.com/65535/53694655829_a80c847927_c.jpg **喝一口在地风味，来自日月潭的品饮茶点** __有着日月潭水气照料的幽美腹地，__ __是鱼池咖啡与大叶种红茶的故乡。__ 鱼池的鹿篙社区邻近日月潭周遭，因天然湖泊的水气涵养，早晚云雾缭绕，有着着名的低海拔云海，加上当地为酸性砖红壤的土质，非常适合台湾咖啡与大叶种红茶的栽植。 从在地滋味出发，我们挑选鹿篙独具风味的咖啡，搭配埔里100％友善稻米所制作的焦糖椰香米菓，以及使用日月潭红茶为基底研发可以吃的茶——红茶琥珀糖。 https://live.staticflickr.com/65535/53739381215_724bffa2d5_c.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53695695584_d68e764f5f_c.jpg **槟榔树下的咖啡园** __汇集两个家族的爱，__ __一杯平凡而余韵无穷的咖啡。__ 产自鱼池鹿篙产区的花音咖啡，返乡近十年的郁淳，在家人的支持下，于爸爸的槟榔园下种植咖啡，槟榔提供了咖啡最好的日照避荫，也因邻近日月潭终年水气充足，全区种植SL34，甜感高，带有梅子李子的调型，红糖感尾韵。三包分别为日晒、水洗、蜜处理三种处理法各一，可品尝长在中海拔产区的台湾咖啡，经不同处理法带出的风土滋味。 https://live.staticflickr.com/65535/53738039532_62a9d92c3f_c.jpg **山茶甜、红玉薄荷香、红韵柑橘调** __走进鱼池香茶巷，日月潭红茶的多元香气体验__ 鹿篙，鱼池香茶巷沿线的地域旧称。此地自日治时期开始发展红茶产业，期间一度没落，直至九二一震后产业复兴。这里作为鱼池乡最密集的大叶种红茶产区，也因着历史渊源的发展，拥有丰富的制茶工艺。从四大茶种中挑选紫芽山茶、台茶18(红玉)和台茶21(红韵)三款茶制作茶包，并附上冲煮建议。 https://live.staticflickr.com/65535/53694305001_1daaab5922_c.jpg **100％友善稻米的焦糖椰香米菓** __细心煮糖、手工拌炒粒粒捏球，__ __将用心照料的稻米制成费工的点心，是心意满满的茶点。__ 在地青农耕种的100%友善稻米，谷笠合作社用心维系埔里水田稻景，传承老农知识、招募青农留乡。以单纯的白米米香粒，加入椰子油、二砂糖、椰奶、椰片、拌炒而成，每批少量手工制作，传统米香新式点心，搭配咖啡或红茶都十分对味。 https://live.staticflickr.com/65535/53695788405_4d409a5501_c.jpg **是茶糖，也是吃得到的红茶** __使用数种日月潭红茶为基底，__ __手工巧制晶莹剔透的琥珀糖。__ 将日月潭鹿篙产区的大叶种红茶入糖，选择的在地红茶茶种包含：肉桂薄荷香的红玉18号、柚花柑橘香的红韵21号，以及自带麦香的阿萨姆，委托草屯的青果行南定制红茶琥珀糖，全程手工并经数日时间风干，和将红茶清香甜感锁在琥珀糖的晶莹之间，单吃一口糖来品味红茶，或是佐着茶一同享用都很合适。 https://live.staticflickr.com/65535/53693418032_cc47940122_c.jpg **写生，走入自然，打开五感** __我们捕捉光影、聆听鸟鸣、速写植物姿态，__ __取一点灵感从自然走，在寻常日子中微光绽放。__ 埔里土生土长的艺术家CHIAO YI合作，将在地风景传递。 —————————————————————————————— ■ 产品名称：【节日礼盒】小农礼盒 | 在地茶点-写生/送礼推荐 来一泡鹿篙－花音滤挂式咖啡／一入 来一泡鹿篙－日月潭原叶红茶包／三入 谷笠合作社－焦糖椰香米菓／一包 青果行南－红茶琥珀糖／一包 ■ 产品名称：来一泡鹿篙滤挂式咖啡 　生产者：花音咖啡庄园 　成分：100%阿拉比卡・原豆研磨咖啡 　产地：台湾／南投县埔里镇 　品种：阿拉比卡SL34 　烘焙程度：中浅培 　重量：11±0.5g 　建议水量：200-220 c.c 　风味：甜感高，带有梅子李子的调型 　保存期限：6个月最佳赏味期 ■ 产品名称：来一泡鹿篙原叶红茶 　生产者：国芳茗茶、翔鹰红茶、涌香制茶 　成分：天然茶叶 　产地：台湾／南投县鱼池乡 　品种：紫芽山茶、21号红韵、18号红玉 　重量：2.5-3g 　建议水量：300-400 c.c 　保存期限：2年 ■ 产品名称：焦糖椰香米菓 　生产者：谷笠合作社 　重量：20g 　成分：白米米香粒（100%友善稻米）、二砂糖、椰子油、椰奶、椰片 　产地：台湾／南投县埔里镇 　保存期限：1个月 　保存方式：收到后建议冷藏保存保持口感酥脆，开封后请尽速食用完毕。 ■ 产品名称：红茶琥珀糖 　生产者：青果行南 　重量：30g 　成分：冰糖、纯水、红茶叶、寒天 　产地：台湾／南投县草屯镇 　保存期限：常温10天，冷藏2个月 　保存方式：收到请冷藏保存