台湾原味_干燥盐肤木

台湾的山林里，藏着盐，长在树上，深化在原住民族群的生活智 慧之中。鲁凯族的booso、阿美族的lefos、排湾族的vus、太鲁阁族的prihut……指的都是“罗氏盐肤木”，其生长在台湾低中海拔山区，9月下旬开花，12月到1月结果。根部从土壤吸收盐份后，再重新结晶于果实表面，连着果实吃起来，酸酸咸咸，类似仙楂的味道，是部落小孩熟悉的零嘴，也是部落猎人煮汤、妇女腌肉的代用盐。 每年10月，在阳光充足的大南溪畔与山坡上，树顶出现一串串可爱的黄色尖顶花穗，是罗氏盐肤木的花开了；待到12月花谢，青绿的果实逐渐转为澄红，沉甸甸的挂在枝头时，就可以进行采收。采收回来的果实装满了一大袋一大袋的麻布袋，要尽快铺开晾晒，晒至完全干燥才能脱粒装瓶。 与您分享，来自台东达鲁玛克部落的，山盐。