禧福_椒麻豆腐乳

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关于品牌 逛设计品牌

土生土长 On the Ground
台湾
4.9
(1,699)
上次上线:
1 天内
回应率:
99%
回应速度:
1 日内
平均出货速度:
1~3 日
禧福_椒麻豆腐乳 - 酱料/调味料 - 新鲜食材

商品介绍

位于桃园八德的禧福豆腐乳,以其讲究的手工,对于天然与传统美味的执着,认真到近乎龟毛地酿制每一瓶豆腐乳,其中又以毛豆腐乳最为讲究。从豆腐胚压干去水、日晒、养菌、发酵、不分日夜看护着菌的生长、到腌汁的调配熬煮、装罐封存三至五个月,待豆腐乳完全熟软方才松口出货。 不同于台式豆腐乳的甘甜中带咸的路数,毛豆腐乳讲的是那股子咸、鲜的甘醇劲,重击的那种。不用现成的米豆麴,毛豆腐乳从豆腐角的接菌、培养、乳化、酱汁调味、熟成等工序,都是职人费心照料来的,机器怎么取代,商业如何量产? 很感谢坚持做好的职人,愿意用这么耗时用力的活,做这么诚恳不妥协的味。 ps. 本品为活菌发酵食品,非真空,产气与汤汁渗出为自然现象。 ☆超商物流碰撞风险较高,建议选择宅配(默认黑猫)☆

商品信息

商品材质
新鲜食材
制造方式
手工制造
商品产地
台湾
商品热门度
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  • 已卖出 77 件商品
  • 共 65 人收藏
贩售许可
授权贩售
授权经销品牌
禧福 XIFU
商品摘要
从豆腐胚压干去水、日晒、养菌、发酵、不分日夜看护着菌的生长、到腌汁的调配熬煮、装罐封存三至五个月,待豆腐乳完全熟软方成。

食品信息

赏味期限
制造日期后 540 天
过敏原
黄豆、其他
保存方法
常温、避免高温、避免阳光直射
内容量
300g x 1

运费与其他信息

商品运费
付款方式
  • 信用卡安全加密付款
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