图片为商品情境图,仅供参考,商品实际包装为牛皮纸袋。
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圣图阿里欧庄园坐落在哥伦比亚的考卡 (CAUCA)
位于高海拔的高山火山地区,
西临太平洋,拥有独特的微型气候。
圣图阿里欧里庄园里的咖啡树多栽种于火山斜坡,
吸收火山灰质土壤精华,
所以该地区除了是咖啡豆优质的生长环境之外
还是孕育咖啡豆特色的摇篮。
这款淡淡的果香、花香,
有果汁的甜味若有似无的果酸味,
有类似甜桃、苹果、柠檬的香气。
建议冲煮: 任何冲煮方式皆适宜
烘焙度: 浅/中焙
烘豆师: Hank
经历:
City&Guilds 英国城市专业学会国际咖啡师 授权中心评审经理
SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) Coffee Diploma System
2013 SCAE 咖啡生豆评鉴一级认证(Level-1)
2013 SCAE 咖啡烘焙大师一级认证(Level-1)
2013 SCAE 咖啡感官鉴定一级认证(Level-1)
2013 SCAE 黄金杯萃取理论一级和二级认证(Level-1、Level-2)
2012 SCAE 欧洲精品咖啡协会咖啡师认证(Level-1、Level-2)
2014 SCAE 欧洲精品咖啡协会黄金杯,咖啡师,咖啡鉴赏 三大考官
贴心小叮咛:
■ 开封后立即放入不透光的容器中,若能达到真空效果更佳,并将容器放置在干燥阴凉处。
■ 开封后,建议在两个月内使用完毕,以确保咖啡饮用品质。
■ 咖啡豆保存可以放冰箱吗?如果以平常的方式使用冷咖啡豆研磨、萃取,萃取温度会比平常更低,咖啡味道会变淡,香气会减弱。另外袋子里剩下的咖啡豆会跟着劣化。因为打开冰冷的外包装时会结雾,瞬间增加袋中咖啡豆的水分,打开袋子取出豆子又立刻封上开口,光是这样就会增加一%的水分,原本打算长时间保存,却反而加速了咖啡豆的劣化。
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产地/制造方式
产地: 哥伦比亚
产地/制造方式
哥伦比亚
商品介绍
商品信息
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- 新鲜食材
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- Pinkoi 独家贩售
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