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汉克咖啡Hank cafe

喝咖啡是一种生活习惯,但学咖啡是一种生活方式。 汉克咖啡主张的健康咖啡,冲煮温度九十五度以上,刻度细,淬取时间短,将咖啡的抗氧化物融出,使咖啡因的含量降低,入喉回甘生津,口感舒服的健康咖啡。 冲煮出一杯好咖啡,比烘出好豆子简单多了,因为冲煮咖啡的变数较单纯,也相对容易掌握,不像烘培常受豆子含水量、软硬度、气候、火力而影响风味。 冲煮出香醇咖啡,不外乎是豆子的新鲜度、咖啡豆与水的重量比、萃取时间...
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