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森林面食

森林的起源 森林面食,前身始源于1930年代的传统制面小店。 一间坐落在南投竹山的传统制面店,回归到农村、传统产业的优势,就是质朴、自然、不造作。 在第四代返郷后, 借由传承近百年的经验与工法,不添加任何一点化学配料及防腐剂, 选用台湾本土农特产入面,用食材本身替面条的口感、色泽、美味画龙点睛, 用太阳光日晒方式将面体烘干保存。 食,品味生活中的自然 天然食材,以阳光佐味纯粹,孕育自森林般的...
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关于设计师

  • forestnoodles
    台湾
  • 开馆时间2014-11-19
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