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咖啡发展历史由来已久,甚至已可追朔至9世纪前。而咖啡豆依个人喜好风味则有深、浅、酸、苦...等极大差异,当客户采购商家上架的咖啡豆时,仅能依照商品之品项/烘焙程度选购。
逗珈手@作 (‘帮忙’的台语发音: 斗跤手)是一间小型烘豆工作室,可以很弹性的依照客户提供的风味/产地…以定制化角度调整咖啡豆烘焙程度及烘焙参数,进而满足客户对咖啡豆风味的爱好。
.Fuji Royal Roasting 日本皇家富士 初阶烘焙认证
.SCA Coffee Roasting 精品咖啡协会 烘豆师一级、二级认证