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aeroStone WINE AERATOR 产品特色 葡萄在橡木桶内发酵时,葡萄的梗、果皮、籽在浸泡过程中会释出单宁,同时,葡萄糖发酵产生的酒精也会萃取出橡木内的单宁,而葡萄酒的颜色来自果皮的色素。 白葡萄酒在酿制时去除果皮,所以单宁含量不若红酒高。 薄酒莱新酒的酿造不采用橡木桶内的发酵方式或只经短暂桶内发酵,所以单宁含量少,果味重。 浸泡时间长单宁的含量高且酒的色泽深,但葡萄的品种和生...
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