玫瑰酒香 | 红樱桃罕贝拉 慢速干燥日晒 - 咖啡滤挂

https://live.staticflickr.com/65535/51294968059_310ac0127b_z.jpg | 咖啡豆介绍 处理法：慢速干燥日晒 商品规格：咖啡滤挂10入 (每包净重11g) 风 味：熟成草莓，玫瑰鲜花、蓝莓、威士忌酒 烘 焙：浅焙 https://live.staticflickr.com/65535/50262050648_306afcdd05_z.jpg | 咖啡风味实测 ⊝ 磨粉：首先可以感受类似发酵的酒类香气 ⊝ 注水：感受到的微些花香及红糖的甜香 ⊝ 入口：可以感觉到有浓郁玫瑰香气 ⊝ 中温：中温的时有些许的热带水果的香甜气息 ⊝ 低温：有类似威士忌酒及红樱桃果汁的风味 https://live.staticflickr.com/65535/50262710628_8e6b8fba04_z.jpg | 咖啡产区处理法介绍 罕贝拉(Hambela)庄园位于古吉区，只选用完全熟成的鲜红樱桃。采用最严格的精致日晒作业。 为了提供咖啡樱桃最完美的对流与干燥环境，棚架上的樱桃都只铺了一层的厚度，干燥日程严格的控制在24天左右， 适当的慢速干燥让咖啡樱桃在干燥过程适当的发展出最佳的水活性、更好的风味发展，并可以让生豆的保存时间维持得更久。 https://live.staticflickr.com/65535/51276520696_1c4045b342_c.jpg 好豆推荐>> 非洲冠军92.5分 | 埃塞俄比亚 粉红佳美 水洗 - 单品咖啡豆 https://www.pinkoi.com/product/cwVDQbg3 https://live.staticflickr.com/65535/50221890012_cef6d2fbae_z.jpg | 关于咖啡探险 一个不停寻找有趣事物的男子，十年前开始接触精品咖啡，为了找寻心中理想的那杯咖啡，不断的尝试各种风味，便一头栽进烘焙咖啡豆的世界。 https://live.staticflickr.com/65535/50222179317_6501d5a67a_z.jpg | 以选物的概念为出发 找寻来自不同产区的咖啡，任何有特色的、稀奇有趣、具个性的咖啡豆都不放过。 https://live.staticflickr.com/65535/50187953213_68c881e1ec_z.jpg | 生活的精采在于探险 因为好奇心让一成不变的生活中增添乐趣。不追随流行，我们在意的是咖啡的本质以及探索的乐趣。希望透过风味探险，为你的生活注入满满活力。 https://live.staticflickr.com/65535/50188833802_8b147c9cbc_z.jpg 为何我们坚持下单后才开始烘焙? 坚持健康 | 烘豆前手选挑豆，挑除虫蛀、发霉等劣质豆子。 坚持风味 | 烘焙后再次挑豆，将带有不好谷物风味的豆子剃除。 坚持品质 | 虽制作过程费工耗时，但这样才是我们想要的咖啡风味。 https://live.staticflickr.com/65535/50243829957_f39529caa4_z.jpg