【COFE 茶咖啡巧克力】 Stopover 联名_阿里山茶咖啡

From Coffee Bean to Bar COFE Bar 吃咖啡吧，启发自巧克力世界引领风潮的 From Bean to Bar，用咖啡完全替代了巧克力的黑巧克力成分（可可固形物），以可可脂低温缓慢长时间萃取咖啡豆风味，仅使用很少量的味道干净的冰糖调味。“吃的精品咖啡”，是台湾对精品咖啡的全新饮食提案。 茶&咖啡，这回COFE没有自己做了，我们拣现成，直接找上好几年前就开始做茶咖啡的台中咖啡玩家口袋爱店 Coffee Stopover。 茶粉加咖啡豆同时萃取，espresso，茶咖啡挂耳包等等... Stopover主理人书华，是个看起来很好相处，拿起杯测匙就一秒犀利的狠角色设定，对咖啡讲究，却不落窠臼，开心地，却又低调地开新局，自得其乐那种，肯定不会孤单的那种：） 咖啡用的是 (阿里山乐野邹筑园)咖啡王子 ，茶自然也就配搭阿里山的金萱乌龙～比例就照精准的Stopover，微调了一点点，来回讨论了两三回，我们觉得咖啡风味很浓郁，Stopover说觉得茶味很强，虽然好像没有真的共识，不过这样应该还是有达成共识，咖啡与茶的风味兼修，第一版。 ＃吃的台湾咖啡 ＃Stopover ＃邹筑园 ＃阿里山茶咖啡 ＃金萱乌龙 ＃台湾精品咖啡 ＃精品巧克力