杏香柚子糕-再生纸罐装【朴实工作室】

一切都从2014年的麦德姆台风说起。 那年，原本气候合宜，并没有什么严重的天灾，原本文旦农民还暗自庆幸这一年秋天应该有不错的收成。直到了中秋节前将近一个月，中度台风麦德姆虽然轻轻扫过台湾东部，却造成了花东地区的文旦落果约达九成，农民眼看将熟的文旦遍地掉落，一年来的努力几乎化为乌有，简直是欲哭无泪。 此时好人会馆的荣墩发起了认购这些未熟文旦的活动，朴实工作室也在这个机缘下开始尝试发展未熟文旦的加工利用技术。 在几个月的尝试之下，我们选定将文旦柚皮处理成类似欧美常用于烘焙的橘皮，以及蜜渍干燥成为类似年节必备的冬瓜糖零食，并再延伸制成了几款加工糖品。之后经过约一年的市场调查与配方调整后，正式推出了杏香柚子糕。 选用来自花莲的无农药无化肥文旦柚，经过剥皮、杀青、去涩、去苦等步骤后，蜜渍而成的蜜柚皮，并且加上了完熟的柚子果肉，保有柚子的风味与营养。 成分： 豆沙（白凤豆、精制特砂、麦芽糖）、百年古法麦芽糖（糯米、小麦）、美国杏仁果、柚肉、糖渍柚皮（柚皮、二砂糖）、水、葡萄籽油、台湾葛郁金粉、台湾海盐。 全素 净重：175克 本产品含有杏仁果及含有麸质之谷物且其生产设备亦处理坚果、花生、芒果、蛋及奶制品。 保存期限：请存放于通风阴凉处，未开封室温25℃可保存五个月。开封后请尽速食用完毕。 营养标示 每一份重10.4公克 本包装含17份 每份/ 每100公克 热量 37.7大卡/ 362.5大卡 蛋白质 0.2公克 /1.5公克 脂肪 0.6公克 /5.3公克 饱和脂肪 0.1公克/ 0.6公克 反式脂肪 0公克/ 0公克 碳水化合物 8.0公克/ 77.2公克 糖 5.6公克/ 53.6公克 钠 18毫克/ 174毫克 产地/制造方式 台湾