【體驗】春季和菓子手作体验课程

【活动可以学到与获得】 1.对和菓子更进一步的认识。 2.和菓子的基本染色手法(如内外晕染等)。 2.和菓子的基本操作手法(如三角棒、推棒等)。 2.亲手完成春季主题的和菓子 5 颗。 【课程费用将包含】 1.春季和菓子 DIY 材料 (含 5 颗菓子的份量)。 2.和菓子的简易工具租借费用。 3.和菓子成品之包装材料。 4.场地的租借与清洁费用。 【课程详细信息】 ※活动时间共有下列梯次： 第一梯次：2025年06月01日(日)；上午 09:00-12:00。 第二梯次：2025年06月01日(日)；下午 13:00-16:00。 第三梯次：2025年06月29日(日)；下午 09:00-12:00。 第四梯次：2025年06月29日(日)；下午 13:00-16:00。 ※每梯次时间皆为3小时 (内容均相同，择一梯次即可)。 ※活动地点：台北市中正区重庆南路三段2号4楼 (台北 NPO 聚落)。 ※主办单位保有最终修改、变更、活动解释及取消本活动之权利。 【课程师资】 讲师姓名：刘筠楷 讲师经历： ◎桃园市政府青年事务局 / 青年和菓子职人。 ◎东京制菓学校 / 2025年和菓子短期研修结业。 ◎东京制菓学校 / 2023年和菓子短期研修结业。 ◎社团法人国际和菓子研究协会 / 第一届制菓达人研习营春季认证课程结业。 ◎社团法人国际和菓子研究协会 / 第一届制菓达人研习营秋季认证课程结业。 ◎社团法人国际和菓子研究协会 / 铜锣烧职人实作课程结业。 ◎社团法人国际和菓子研究协会 / 进阶大福、团子职人实作课程结业。 ◎JSA 炼切和菓子认定师资讲座。 ◎中华民国技术士 / 中式面食酥油皮、糕浆皮 丙级。 ◎行政院环境部-净零绿生活种子讲师 ◎行政院环境部-环境教育教学人员 ◎行政院农业部-食农教育专业人员 【主办单位】：璟wagashi 【共同执行单位】：国际适境生活永续发展协会 (IASDA)