【體驗】台湾茶的秘密 - 跟着职人玩乐探索(平日班)

https://www.youtube.com/watch?v=pwmsVM-kBck 走进手摇饮店。望向menu上写的红茶、绿茶、乌龙茶还有四季春茶跟清茶，还在为了搞不清楚市面上这些玲琅满目的茶伤透脑筋？茶叶在还没有台湾的时候，就比我们早生长在这片土地上了，身为台湾人，一定要认识台湾的茶。 https://wu-tsang.com.tw/wp-content/uploads/2024/11/%E7%84%A1%E8%97%8F_%E5%88%86%E4%BA%AB%E6%9C%83_BN_1900X650px_01.jpg 无藏不藏私，一直以来我们乐于与大家分享台湾好茶；这次我们分享的不是好茶，而是一个茶叶开放交流的分享会。 https://wu-tsang.com.tw/wp-content/uploads/2024/11/%E7%84%A1%E8%97%8F_%E5%88%86%E4%BA%AB%E6%9C%83_BN_1900X650px_02.jpg 全台湾的茶，玲琅满目，但你知道? 归类起来竟只有红茶、绿茶、乌龙茶三种 ! https://wu-tsang.com.tw/wp-content/uploads/2024/11/%E7%84%A1%E8%97%8F_%E5%88%86%E4%BA%AB%E6%9C%83_BN_1900X650px_03.jpg 隔夜茶能不能喝? 有没有混茶? 第一泡要不要洗掉? 一斤多少才合理? 台湾的茶并不可怕，但无知，以及没有管道可求知，才是可怕。 https://wu-tsang.com.tw/wp-content/uploads/2024/11/%E7%84%A1%E8%97%8F_%E5%88%86%E4%BA%AB%E6%9C%83_BN_1900X650px_04.jpg 透过分享会，让大家从此找茶不找碴，看似为了还给茶叶一个清白，但其实我们更看重消费者选择茶品的主导权，人与茶都能在全面认识、彼此了解的前提下，能进而明辨茶。用自己的方式使用茶及选择茶^_^ ——　 活 动 内 容　 —— 1.茶叶风味轮介绍 2.发酵制程：红茶。绿茶。乌龙茶 3.品种：本地种。外来种。发现种。改良种(台茶系列) 4.茶树型态：灌木。乔木 5.季节：（春。夏。秋。冬。冬片+24节气） 6.高山茶。平地茶 7.WHY台湾茶是世界骄傲 8.台湾茶命名：冻顶乌龙、东方美人、文山包种、铁观音 9.专属于你/妳的泡茶体验 10课后教材延续体验茶礼 —— 课 程 花 絮 —— ●花絮一 超认真做笔记的女孩。一开始对茶叶很陌生，只是家人泡茶便跟着喝，生活中最常接触的茶就是手摇饮了。她跟我说：‘茶很苦，手摇饮很香很甜’；我问她‘那你最喜欢喝那一类的饮料？熟成红茶？百香绿茶？四季春青茶？’思索的同时~告诉她，所有的饮品都是由这三种茶变化而来的；而且青茶就是○○茶喔！这句话引起了她好奇想知道为什么~~ ●花絮二 茶叶探索的体验中，DIY除了泡茶，还有比赛茶的制作原理。 这次我们分享对象是一群教师们，比赛茶制作有许多细节要注意，特别是有人的条件限定~ 看着教师们认真的挑除比赛茶制作工序，不输给在茶厂的师傅们！ ●花絮三 茶叶从茶树研究→培育→种植→制程→品评→推广， 都有系统脉络可依循，找到问题原因，解决困惑。 --------------------------------------------------------------- 【职人介绍】无藏乌日体验店 茶叶分享交流会讲师 在茶业服务年资已有数年，对于茶业相关领域都很有兴趣与探索。 发现许多消费者对于茶叶问题一再重复， 如：茶叶第一泡要洗茶？红茶是特定品种？乌龙茶和青茶有什么不同？送给国外朋友应该要怎么选？…。 消费者的疑问来自于对茶业信息的不完整， 借由自己专业领域，把茶叶变成‘科普知识’， 让大家对茶不再摸不着头绪，更懂如何选自己适合的茶。