品牌名称:趣消暑
产品名称:贡寮石花
产品特色:春末夏初,贡寮渔村的海女出没于海岸潮间带,她们在艳阳下潜入海底采集石花,上岸后以手工筛选,经六次的清洗曝晒,直到暗红色的石花晒成米黄色,便成了当地的知名特产石花干;石花是海洋红藻,富含矿物质与多醣体胶质,石花干可熬制石花冻,石花冻加冬瓜露乃台湾古早好味,名之“菜燕”;石花冻是极受台湾人欢迎的甜品,但消费者很少亲手制作,不熟悉制作方式或觉得麻烦是重要原因,传统上,石花的制程使用炉火长时间熬煮,【趣消暑】贡寮石花则用棉布将定量的石花干包裹为球状,使用者按说明书上的图解步骤简单操作,即可轻松解决掉称重、清洗、过滤三个麻烦,而且最重要的,这是一款能够使用电锅熬煮的设计,使用者将石花布球放进电锅熬煮后,做好电锅就会自动跳停,再也不必担心明火危险,既安全也省事。
特产品种:凤尾石花。
包装材质:有机棉花抽丝织造的棉布(经沸水滚洗五小时,未使用任何化学药剂)。
产品重量:每个包装内一件,贡寮石花为40公克。
尺寸规格:10x8x9cm (长x宽x高)。
得奖纪录:2023台湾OTOP产品设计奖暨友善台湾特别奖、2022新北严选特色商品。
保存期限:两年。
保存方式:请常温保存,避免潮湿,切勿冷藏。
使用方式:使用电锅或炉火熬煮
1.将石花布球置于水龙头下冲洗一分钟,去除潮水腥味。
2.将石花布球放入锅中,加入2000C.C.清水,以电锅(或炉火)熬煮,电锅的外锅放400C.C.或2米杯量清水,半小时后电锅跳停(或将炉火熄火),拔起插头,闷1个小时,便可起锅,布球丢弃前记得把胶汁拧挤进锅中。
3.熬煮好的石花胶汁放凉,低于摄氏45度就会自然凝冻,也可于冰箱冷藏,更加好味。
食用风味:传统作法,石花冻混合糖水、冬瓜露或蜂蜜食用,搭配少许柠檬汁风味更佳;当代人则在石花冻中加入红茶、抺茶粉、玫瑰花瓣等创意食用。
其它:本产品附有中英文说明书及产品使用步骤图解。
商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 收到商品后 730 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 40.0g x 1
运费与其他信息
- 商品运费
- 付款方式
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