星赏 伴手礼 梨山黑森林乌茶清晓127, 红茶霞光171

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商品信息

商品材质
新鲜食材
制造方式
手工制造
商品产地
台湾
商品特点
Pinkoi 独家贩售, 得奖设计
商品热门度
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商品摘要
云雾袅绕,白天与黑夜淬链出茶叶的甘美,双手摘取,三十六小时的黄金制程,纯净的山泉灌溉,保留最初的原味。获“iTQi比利时风味评鉴奖”及“英国星级美食大奖”二星奖。

食品信息

内容量
55g x 1
过敏原
保存方法
常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
赏味期限
制造日期后 1095 天

关于设计馆

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星赏 伴手礼 梨山黑森林乌茶清晓127, 红茶霞光171

商品介绍

☆“英国星级美食大奖”二星奖☆ 注:1 ☆“iTQi比利时风味评鉴奖”二星奖☆ 注:2 ✦ 看见最初的茶味 ✦ 云雾袅绕,白天与黑夜淬链出茶叶的甘美,双手摘取,三十六小时的黄金制程,纯净的山泉灌溉,保留最初的原味。 https://youtu.be/sznQvW0kEBk 从茶园直接交付到您手中... 每一口茶,沁心、回旋,味甘心也甘。 https://live.staticflickr.com/1820/43834024821_dff757151a_b.jpg ✦ 产品特色 ✦ ~古迈星赏 – 星月映赏 森呼吸 夜的深遂,映衬星的闪亮,大地为席,共赏茶香话青春。~ https://c1.staticflickr.com/1/820/40002846835_e7f6113e39_b.jpg https://c1.staticflickr.com/1/806/39041606310_caa4763603_b.jpg ✦梨山茶_黑森林清晓127 ☆“英国星级美食大奖”二星奖☆ 产自黑森林茶区,手工采摘,轻发酵茶,用传统工艺制作而成之茶品。呈现优雅的花香或果香,茶汤呈现黄绿色或金黄色,滋味甘醇,喝一口即可感受来自黑森林的魅力。 https://c1.staticflickr.com/5/4778/39956002735_686a6289ff_b.jpg ✦梨山红茶_黑森林霞光171 ☆“iTQi比利时风味评鉴奖”二星奖☆ 小叶种之青心乌龙产自于黑森林茶区,手工采摘。不同于一般红茶用的大叶种,我们将茶区内青心乌龙(小叶种)茶树,运用特别的手法产制出的红茶,呈现奶香与甜香或有蜜香。茶汤呈现漂亮的琥珀色,入口可感受来自黑森林特殊的甜味及后韵,此茶冷甜度上扬,深受女性朋友的爱戴。 https://c1.staticflickr.com/1/790/25978517177_bba1194772_b.jpg ✦梨山茶_黑森林清晓600 ☆“本园顶级之茶品”☆ 采自本茶园最高海拔之茶叶,轻发酵茶,当茶叶制作完成后,用人工精细挑梗剔除黄叶后再一次的精制烘焙。让茶叶的滋味表现更圆润及完美,为本茶园顶级之茶品。香气呈现优雅花果香,茶汤呈现清澈如黄金般闪耀着光泽,滋味甘醇,底韵强。 https://c1.staticflickr.com/5/4786/39040539830_ed98d61cfb_b.jpg 古迈茶园的茶区位于海拔标高2200米以上低气温带区,占地4公顷的青心乌龙茶树,全以最纯净的山泉水灌溉。茶树面向北方的雪山山脉,十月东北季风来临,进入长达半年15度以下的低温期,之间甚至少有两个月五度以下的霜雪期,经过寒冷气候的淬链,茶树把根扎得更深、成长得更健康─这也就是梨山茶底蕴浓厚的重要原因。 https://c1.staticflickr.com/1/834/41595896002_ffb5f5470a_b.jpg 每年只能采收二至三次,因冷凉气候造就茶菁肥厚。梨山茶最大特色是成茶外观色泽翠绿,水色蜜绿带黄,香气清扬,茶味清醇鲜爽。 https://c2.staticflickr.com/2/1734/41432319205_751c05e10e_b.jpg ✦ 制造方式 – 手工摘采 ✦ 茶菁采收以嫩叶与嫩芽为主,依茶菁长势不同而有一心二叶、一心三叶等,茶菁的完整度关系到茶叶制造的品质,采茶过程中不能损伤叶片,否则将会降低茶叶的品质。 https://c1.staticflickr.com/1/955/42050791242_7e558849ea_b.jpg ✦ 茶叶制程步骤 ✦ 我们的茶叶制作皆采用自然通风的传统制作方式,目的在于完整的将茶园独特地理环境透过茶汤的滋味及香气表现出来。 https://c2.staticflickr.com/2/1818/44145526771_58f96df972_b.jpg https://youtu.be/BhdRyvHP6pc ✦ 安心宣言 – 产品认证 ✦ 古迈茶园着重于有健康的茶树才能有好茶叶的概念。于民国98年参加中兴大学辅导产销履历,之后每年皆通过严格的SGS检验,是行家安心的首选茶叶。 – 绿色保育产品证书 16-CC-0113-02 – 德国TÜV Rheinland 检验认证通过 – 农产品产销履历验证证书TAP-101-028 – 符合中华民国国家检验标准SGS – 食品业者登录字号B153275837-00000-9 – 本商品已投保三千万产品责任险 – 清真Halal认证 https://live.staticflickr.com/65535/50039088203_66538f9a4a_b.jpg ✦ 简单享受茶滋味 ✦ | 热泡法 | 乌龙:先将茶具温热后,放入约6至7克茶叶,倒入约95-98℃150毫升热水,静置一分钟后即可饮用。第二泡只需20秒。后续可依个人浓淡喜好,增减冲泡时间,约可回冲6至8回。 红茶:先将茶具温热后,将约6至7克茶叶放入壶内,倒入约90℃150毫升热水,冲泡20秒即可饮用。后续依各人口味浓淡自行增加冲泡秒数,可回冲4至6次。 https://c1.staticflickr.com/5/4782/41000217741_0228a944e2_b.jpg | 冷泡法 | 乌龙:取约10至14克茶叶置于1,500毫升市售矿泉水内,静置于冰箱中冷藏约12至15小时后即可饮用。如欲延长饮用期限,将茶叶自茶水中取出,未饮用完毕的冷泡茶务必存放于冰箱中冷藏。如放冷藏尽速饮用,以保茶品原味。亦可放冷冻。 红茶:取出约8至12克茶叶置于1,500毫升市售矿泉水内,静置于冰箱中冷藏约8至12小时后即可饮用。如欲延长饮用期限,将茶叶自茶水中取出,未饮用完毕的冷泡茶务必存放于冰箱中冷藏。如放冷藏尽速饮用,以保茶品原味。亦可放冷冻。 https://c1.staticflickr.com/5/4783/40958501902_89510765cf_b.jpg https://www.youtube.com/watch?v=u5IF7pklNJQ ✦ 包装设计理念 ✦ 金点设计奖(Golden Pin Design Award) 来自梨山黑森林的纯净甘露!以“霁青色”做为礼盒的主色系,象征雨过天晴的梨山黑森林天空,透过版画的表现,勾勒出茶园景致。猫头鹰是原住民眼中的“报喜灵鸟”代表幸福、也守护着山林;另也手绘出黑森林原生物种,台湾黑熊、水鹿、山猪、红头山雀,意喻每一茶种的独特口味,诉说古迈茶园与自然共生的永续坚持。 https://c2.staticflickr.com/2/1757/40568256670_5c6cbd0ecf_b.jpg ✦ 品牌介绍 ✦ 来自梨山黑森林的纯净甘露 在新佳阳部落,属于泰雅的黑森林,郁郁葱葱的守护,孕育丰饶。种茶,是一种老天赏饭吃的工作,人的决定与力量有限,传递出一个有尊严与有价值的态度,能够创造的就是不同,这就是古迈的品牌意义。于是我们决定割舍,求质精,而不是以量胜。回归自然界的韵律,告诉我们该拥有多少?该如何不被世上价值观牵动,回归本心,尽自已本分,顺应着老天的给予,珍惜着这些属于台湾土地的拥有。相信顺应天时,相信万物的疗愈能力,相信唤醒自然唯一方法,只有尊重。以自然照护自然。 https://c1.staticflickr.com/5/4418/36557771100_67cce57f88_b.jpg https://c1.staticflickr.com/1/810/40326108075_d6961ef08a_b.jpg https://c1.staticflickr.com/1/873/39262657520_d8cf9f7914_b.jpg 奋力展开生命之喜悦。无声却有情。无悔无尽 ✦ 新佳阳部落一位女生种茶的故事 ✦ 一位原住民女生奋斗故事。 父亲的离开,留下四甲地茶园,生为长女不得不回来承接家业,古迈茶园以父亲之名,打造高山生态茶园,坚持作好茶的梦想。 https://youtu.be/PHlzs6VskYQ ✦ 奖项 ✦ 。英国星级美食评鉴2星级、1星级 。梨山茶评鉴获奬四星奖 。比利时红茶评鉴2星级 。金点设计奖(Golden Pin Design Award)奬 。One Town One Product 产品设计奬 。梨山茶评鉴获奬 。鹿谷农会评鉴获奬 https://c1.staticflickr.com/1/820/39365858850_d869280693_b.jpg ✦ 古迈茶园茶叶礼盒 ✦ 清风茶叶礼盒:https://www.pinkoi.com/product/AzNH43gi?category=10 森韵茶叶礼盒:https://www.pinkoi.com/product/TWUDsTjr?category=10 山沁茶叶礼盒:https://www.pinkoi.com/product/ksPiek77?category=10 https://c1.staticflickr.com/1/865/41401345881_7122ecfd29_b.jpg 注1:The Guild of Fine Food 英国星级美食大奖 – 1994年创立于英国。主旨在为市场提供“艺术级美食”,其权威性相当于美食届的奥斯卡奖。英国星级美食大奖的专业评审团认为“只有最好吃的食物与最可口的饮品才能配得上Great Taste Awards的标志”。每年会有超过万件以上单品参与星级美食大奖一、二、三星级奖项的角逐,2017年参加星级美食大奖的总件数是12366件,获评审青睐获得三星有165件,二星有1011件,ㄧ星有3171件;淘汰率是65%。 注2:iTQi - Superior taste Award 国际风味暨品质评鉴所 – The International Taste & Quality Institute 国际风味暨品质评鉴所(简称iTQi),座落于比利时布鲁塞尔,是一国际性机构,每年一次针对品牌食品与饮品风味品质进行评鉴。由欧洲餐饮烹饪和品酒专家协会所组成的,各个首席大厨和品酒专家透过“盲测”的方式,来为全球世界各地的美食与饮品进行评鉴并授予奖章。盲测项目品评标准如视觉、嗅觉、质地、味觉和入口感受等...即是产品带来的总体美食愉悦程度。iTQi 评委甄选自15所最负盛名(包含法国、英国、意大利、德国、瑞典、葡萄牙、西班牙...等)的欧洲餐饮、烹饪、品酒协会与学院的首席厨师、饮品专家和品酒大师所组成的比赛,以盲测方式,单纯回归饮品的香气、色泽、口感作评比,让食饮唤醒感受,回到真实。 ✿ 注意事项 ✿ 1.商品照片会因拍摄光线角度与屏幕分辨率不同而有差异,实际颜色以实品为准。 2.商品情境照为示意图,贩售仅商品主体不含其他配件,请以规格内容为主。

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