卤味，是一种什么时候都适合吃的食物，是用“卤”的烹调方法制作的食物，常见于台湾、潮州和香港的食品。
你是不是常常觉得自己的卤味少一味？
我们特地邀请亚都丽致天香楼的资深副主厨李文清师傅来教大家做最美味的台湾传统卤味。
让你一次就上手，卤获亲朋好友的味蕾！
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**▎活动内容**
・卤汁制作示范
・牛腱处理及卤制示范
・大肠处理及卤制示范
・鸡脚处理及卤制示范
・鸭翅处理及卤制示范
・豆干处理及卤制示范
・海带处理及卤制示范
・鸟蛋处理及卤制示范
・台式炒面示范
・鲜蔬冬菇鸡片汤示范
＊每位会有 1 份成品可品尝
**▎师资－李文清**
・ 2019干拌面第一届担评审
・ 2016侨务委员担任菲律宾美食巡回
・ 2106侨务委员担任文莱美食巡回
・ 2015侨务委员会担任美西美食巡回美食
・ 2010中华美食展晋赛组副总召
・ 亚都丽致大饭店天香楼 资深副主厨
**▎活动信息**
・包含：示范教学，每位会有一份成品可品尝。
・体验时间： 4 小时
・地点：110 食验室｜台北市士林区文林路 730 号 1 楼（芝山捷运站步行 3 分钟）
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**▎购票须知**
・购票成功后，会收到电子票券通知，不会寄送实体票券。活动当日请至报到处出示电子票券后入场。
**・需完成付款才算报名成功，未付款者将不保留名额。**
**▎110 食验室**
希望能让您的厨房变成家的幸福基地，能让您的家变成最温暖的餐厅，健康手作与您一起分享！
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活动内容
注意事项
**▎活动注意事项**
**・需完成付款才算报名成功，未付款者将不保留名额。**
**・活动进行请勿全程录像，片段录像需征求任课老师同意才能片段录像。**
・活动进行时手机请转为震动，通话时请离开教室再通话。
・实作课程请自行清洗所使用的器具。
・敬请共同维护环境整洁，一起创造美好的上课环境。
**▎取消或异动办法**
・因天灾（如台风…等）会取消课程，您可选择退费或转换课程（多退少补）。
**・报名人数不足将会取消课程，您可选择退费或转换课程（多退少补）。**
・转换课程只提供更换一次。
・因故无法上课者，请于上课前10日告知您的姓名及课程，将会为您安排退费或转换其他课程。
・离上课日 8 至 10 天内取消报名费退还八成，**若于离上课日 7 天内取消者，恕无法退费及更换课程，可找亲友代为上课**。若无法找亲友上课，仅提供上课讲义不代为保留成品。
・讲义代为保留时间为一个月，若有遗失之情事，补发需付工本费 $200 元。
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