**咖啡烘焙理念**
不盲目追求焙度,以咖啡生豆原始风味呈现为首要目标。
会先用店内习惯的标准烘焙手法测试生豆的整体呈现,经杯测后依照生豆的特性再决定欲表现的风味走向,经重新查看烘焙曲线后,调整并修正找出生豆最适当的烘焙位置让风味呈现达到最佳化,强调明确的风味,明亮的酸值及丰富的甜感以及整体均衡性。
**坦桑尼亚 布尔卡 蒙多尔庄园 AA 水洗**
**〔风味描述〕**蜂蜜,焦糖,杏仁
**巴布亚新几内亚 优雅AX 水洗**
**〔风味描述〕**甜桃,坚果,蔗糖
**孵咖啡洋行 经典深焙配方**
**〔风味描述〕**香料,樱桃,巧克力
**〔重量〕**每包〔12公克〕,共30包
**㊣ 坚持台湾现烘手工制作 ㊣**
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商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 365 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 12g x 30
运费与其他信息
- 商品运费
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-
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