美国顶级肋眼牛排 (谷饲) 250g+/-5%

**※如有希望配送日期请备注通知设计师 (周日不提供送货服务；到货时段无法指定；农历春节、中秋节、圣诞节等大型节日与疫情严峻时期，宅急便可能有延迟配送情形)** **※外岛的朋友如果有需要请先与设计师联系❤** **※包装规格：每包约 250g±5%；一包 1 片；每片厚度约 2 厘米左右；实际规格以重量为主** **※图片仅供参考** **油花均匀鲜嫩多汁** 美国顶级肋眼牛排取自于牛肋脊部位肉，“Prime”等级的美国牛肉在分级制度中，评比属最高等级。精选 6-12 根肋骨位置的 Prime 顶级美国牛肉，取自 30 月龄以下的年轻屠体，软嫩的肉质，搭配平均分布的丰富大理石油花，两者相辉映，孕育出鲜嫩多汁的顶级牛排与入口即化的绝妙口感。 https://live.staticflickr.com/65535/54594300022_3f1edacffa_z.jpg **最广为人知的美味牛排** 肋眼的肉质嫩度仅次于菲力，大理石油花多，分布均匀，中心会有一圈类似眼睛的油脂部位，在煎烤后发出阵阵香气，是许多人熟知而且热爱的部位。 https://live.staticflickr.com/65535/54595485365_c579f1a75a_z.jpg **5 至 7 分刚刚好** 建议煎烤至 5 至 7 分熟，以大火将两面煎出油香之后，每面再各煎 30 秒~1 分钟后，依个人喜爱熟度起锅。 https://live.staticflickr.com/65535/54595179716_c9de80b677_z.jpg **【简易食谱】香煎牛排托斯卡尼沙拉** 1. 食材： 【沙拉面包丁】佛卡夏面包 1 份、初榨橄榄油适量、帕玛森起司适量 【沙拉配盘】彩色小番茄剖半 100g、大黄瓜切片 50g、紫洋葱切丝 15g、黑橄榄切片 10g、蒜碎 5g、罗勒叶或九层塔叶切丝 5g、初榨橄榄油 5ml、盐 0.5ml、胡椒 0.5ml、白酒醋或红酒醋适量、罗勒叶或九层塔叶适量 【锅煎牛排】牛排 1 份、食用油适量、盐适量、黑胡椒适量 2. 作法： 【沙拉面包丁】 1.烤箱预热至 200~250℃。 2.佛卡夏面包撕成约一口大小放进烤盘，淋上橄榄油、刨上帕玛森起司。烘烤 5~10 分钟，烤至个人口感喜好即可盛盘。 【沙拉配盘】 将小番茄剖半、大黄瓜切片、洋葱切丝、黑橄榄切片、大蒜碎、罗勒叶或九层塔叶 切丝 放入搅拌盆，加入初榨橄榄油、盐、黑胡椒，混拌均匀后盛盘。淋上酒醋，放上罗勒叶或九层塔叶备用。 【锅煎牛排】 用厨房纸巾将牛排表面水分擦干。平底锅小火加热 1~2 分钟，倒入食用油，放入牛排后撒上适量的盐、黑胡椒，每 30~60 秒翻面一次，至熟度喜好为止，静置 5 分钟即完成。 ▼原产地 美国 ▼商品成分 牛肉 ＊商品皆以原物料直接切割，图片仅供参考，每批商品油花可能会有所差异，如可接受再请下单订购。（如有任何疑虑请先与我们连系确认） ▼保存期限 冷冻 -18℃可保存 300 天，详情请见商品标示（订购时商品至少距有效日期 100 天以上） ＊如有任何疑问，请先与我们联系确认后再订购 ▼保存方式 请置于冷冻 -18℃保存 ▼解冻方式 请先将预备要料理之牛肉在未拆封前，置于冰箱冷藏室自然解冻 ＊如未食用完毕之解冻牛肉，请使用保鲜袋或保鲜盒放置于冷藏室，最长可保存不超过 24 小时 ＊勿将产品反复回温、冷冻以免影响品质，产品开封后请一次食用完毕，以免因保存不当而影响品质 ▼注意事项 1. 图片仅供参考，商品内容物以实际收到商品为主。 2. 商品若于送达时即有损坏，请拍照存证并立即与我们联系。 ▼退换货须知 基于食品安全卫生考量，生鲜易腐败商品依法已排除适用七天鉴赏期，恕无法退换货。当您收到商品后，请立即确认商品品项及数量是否正确，若收到商品与订单内容不符，或商品本身有瑕疵（举凡：运送途中损坏、商品解冻），请您立即拍照存证，并请于收到商品后一天内，备妥您的订单编号或订购人相关资料，与我们联系，我们会立即为您处理退换货事宜。 ※退换货处理期间，请留存发票并保持商品整体完整，需要冷冻保存之商品务必置于冷冻库保存，若商品已拆封，或是因消费者对商品的不当处理及保存方式错误而造成商品损坏变质，则本公司将有保留退换货的权利。