台湾百香乳霜泡芙

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商品信息

商品材质
新鲜食材
商品特点
Pinkoi 独家贩售
数量
剩最后 8 件
商品热门度
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关于设计馆

Rubato handmade.

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台湾
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7 日以上
台湾百香乳霜泡芙

商品介绍

金额:280元/盒(八入)
配送方式:全程冷冻宅配

/ 使用食材 /
台湾百香果 法国伊思尼发酵奶油 法国伊思尼鲜奶油
日本昭和面粉 新鲜鸡蛋 台糖细砂
德国吉利丁片
比利时贝可拉白巧克力

注意:吉利丁片为动物萃取胶质,非素食,不建议蛋奶素者购入。

/ 食用方式 /
从冷冻库拿出来
置于室温底下退冰约10分钟
即可享用清爽美味的百香果乳霜泡芙啰!


说到台湾水果绝对少不了百香果
浓厚的酸,加上丰富香气,品尝起来韵味十足
产季也相当短的百香果
最喜欢使用时令水果的我们
当然不想错过它缤纷的多重滋味


台湾气候潮湿,泡芙容易受潮变软
因此我们采用“菠萝泡芙”保持它一定的酥脆度
馅料为特制的百香果乳霜
不甜,带点微酸
整体而言
相当清爽,同时也能品尝到百香果香气


表皮我们舍去了脆脆的焦糖糖衣
改用白巧克力,上头以百香果肉作为点缀
以白巧克力的香甜与百香果乳霜揉合
让泡芙口感与层次又更上了一层楼


一样,百香果产季结束后,将不再贩售百香乳霜泡芙
想吃吗?好好把握今年的短短两个月吧!
产地/制造方式
台湾苗栗/手工制作

运费与其他信息