“用义式机器冲煮,我最推荐这区的‘特调豆’。
因为单品豆有时候味道太单一(太酸或太薄),做成浓缩咖啡容易不平衡。
我们的特调是经过‘黄金比例’设计,把不同豆子的优点补起来,
萃取出来的 Crema(油脂)会很漂亮,
加牛奶后的味道也会更浓、更香,不会被牛奶盖过去喔!”
打破一般配方豆使用商业豆的迷思,坚持使用 G1 等级精品豆 进行拼配。
以“黄金曼特宁”为醇厚基底,为您调配出两款风格迥异的义式灵魂:
|ESPRESSO 特调系列咖啡豆|产地履历
1.经典义式【曼巴特调|中深烘焙】
不同于一般的商业豆,
顶级黄金曼特宁的沈稳雪松香气与巴西伊帕内玛庄园的温润坚果甜感,提升到了精品等级的风味。
口感如奶油般浓郁滑顺,浓烈黑巧克力中透着烤榛果与焦糖尾韵,
谱出苦甜平衡的黄金协奏曲。
风味参考:坚果、柑橘、花生、奶油、焦糖、巧克力
曼特宁产区:印尼苏门答腊 黄金曼特宁 G1
处理法:水洗
焙度:中深焙
海拔:1100-1300M
品种:阿拉比卡
巴西产区:巴西 米纳斯吉拉斯
庄园:伊帕内玛庄园
焙度:中深焙
处理法:日晒
海拔:800~1370 米
品种:阿拉比卡
Region: Sumatra, Indonesia
Process: Washed
Altitude: 1,100 - 1,300 masl
Variety: Arabica
Tasting Notes: Citrus, Caramel, Licorice, Butter, Chocolate, Rich Finish
Region: Minas Gerais, Brazil
Estate: Ipanema Estate
Process: Natural
Altitude: 800 - 1,370 masl
Variety: Arabica
Tasting Notes: Nutty, Peanut, Cocoa, Butter, Caramel
2. 摩卡爪哇【耶曼特调 |中深烘焙】
黄金曼特宁的沈稳雪松与奶油醇厚感,完美衬托果丁丁的蓝莓果香与紫罗兰花韵。
入口感受深邃的黑巧克力包覆着鲜明果酸,
宛如品尝一块顶级的“蓝莓酒心巧克力”,浓郁、丰富且充满惊喜。
风味参考:坚果、柑橘、花香、焦糖、巧克力、甜感佳
曼特宁产区:印尼苏门答腊 黄金曼特宁 G1
处理法:水洗
焙度:中深焙
海拔:1100-1300M
品种:阿拉比卡
耶加产区:埃塞俄比亚 耶加雪菲 G1 果丁丁
处理法:日晒
焙度:中焙
海拔:1,900 -1,960 米
品种:阿拉比卡原生种
Region: Sumatra, Indonesia
Process: Washed
Altitude: 1,100 - 1,300 masl
Variety: Arabica
Tasting Notes: Citrus, Caramel, Licorice, Butter, Chocolate, Rich Finish
Region: Yirgacheffe, Ethiopia
Grade: G1
Process: Natural
Altitude: 1,900 - 1,960 masl
Variety: Heirloom
Tasting Notes: Floral, Apple, Citrus, Good Sweetness, Smooth Finish
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商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 90 天
- 过敏原
- 其他
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 150.0g x 1
运费与其他信息
- 商品运费
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