THE WHISKY (UK) DRIP BAG COFFEE

咖啡豆在烘焙之前，先放入来自苏格兰低地（Lowlands）的 Auchentoshan 单一麦芽威士忌酒桶陈存一段时间，酒桶每天不停转动，为求让每颗咖啡豆都吸收到酒桶的精华，令冲泡出来的咖啡带有淡淡的威士忌酒香。 这三款咖啡豆的陈存及烘焙过程均在苏格兰进行，更分别陈存于酒桶内12、18和21周，风味更截然不同。其中两款咖啡豆（12周及21周），更是由在布隆迪（Burundi）及卢旺达（Rwanda）的 International Women's Coffee Alliance（IWCA）负责处理。IWCA于2003年成立，希望透过咖啡产业将各地妇女联系一起，为妇女提供对咖啡产业的培训及一切有关信息，从而提高自力更生的能力，并提升在当地及国际社会的地位。 这款咖啡有一个很特别的地方，就是热饮和放凉饮的味道截然不同。当你冲泡完咖啡后，放凉一会儿，你便会发觉酒香味会越来越突出。 我们伙拍本地社企 -- 圣雅各福群会土作坊（Groundworks）完成磨豆及包装工序，由于食物工场同时间制作不同食物，当中器具有机会接触到花生或坚果等材料。 *英国烘焙 *此乃豁免营养标签产品 ************************************************************************************ 食物制造厂 (土作坊) 地址：香港湾仔石水渠街74A号地下部份 牌照：291～280～5603