埃塞俄比亚 耶加 马鲁鲁小农 独特红乌龙茶香 | 浅焙 咖啡豆 200g

**风味笔记** **香气**： 丰沛昂扬的花香，伴有一点切生姜时，会闻到的辛香气息。 **味道**： 甜！柑橘风味明显。同时带有鹿野红乌龙茶感，喝起来有茶香、咖啡香交融的趣味。 **后韵**：非常回甘。喝完吸气时，还会感觉带着些微蜜香、烤茶香。 󠀠 󠀠 **咖啡师手记** 这款《埃塞俄比亚耶加雪菲 马鲁鲁小农》咖啡，带来一份层次丰富的品饮体验。 在传统的鲜明水果风味与干净口感外，它特别的是拥有像台湾鹿野红乌龙的风味，会让人不小心，就以为在喝一杯轻焙的熟茶。酸值干净又节制，尾韵则是细水长流的回甘。 我们特别喜欢它在不同温度层次的转变：热饮时花香清亮、微温时茶感浮现，放冷后甚至会带一点像糖渍柑橘的味调，让人回味无穷。 󠀠 󠀠 **适合这样的你** • 喜欢花香与茶感调性的咖啡人 • 有别于传统的优雅路数，想体验一支香气昂扬的耶加雪菲 • 希望找一支午后静静品饮、层次感丰富的精品豆 󠀠 󠀠 **生产履历** 品名 ： 埃塞俄比亚 耶加雪菲 沃卡 马鲁鲁小农 G1 水洗 浅焙 Ethiopia Gediyo Yirgacheffe Worka Chelchele Maru Admasu G1 Washed 内容量 ： 200g 烘焙度 ： 浅焙 产区 ： 埃塞俄比亚 耶加雪菲 沃卡 海拔 ： 约 1,920 - 1,970 米 处理法 ： 水洗 等级 ： G1 品种 ： Heriloom 埃塞俄比亚古优原生种 󠀠 󠀠 **推荐冲煮方式** • 手冲（V60、Kalita、Chemex）： 适合展现其清新果香与层次感，建议用较细的研磨度（中细），水温约 89 - 93°C，冲泡时间约 2.5 - 3 分钟。闷蒸时间可略长（40秒），帮助释放茶感与甜感。 • 虹吸壶： 表现出咖啡的清亮与香气，建议中细研磨，搅拌时保持轻柔，让风味更纯净。 • 法式压滤壶（French Press）： 若想更强调丰厚尾韵与香气延展，滤布萃取也相当推荐。使用较粗研磨。