【體驗】义式特训班・2021免疫力激升地中海料理课

**请详细阅读以下信息，再决定报名** **＜课程简述＞** 2020 年新年，心中是否跟我有一样的 OS： 1. 武汉疫情爆发，一个礼拜 2 个口罩令人担心！其实医生都证实了，勤洗手与增强免疫力才是关键！ 2. 农历新年刚过吃太多，天哪！ 好想减肥？！但又不想只吃蔬菜渡日～ Wayne 老师帮你想了好方法！特别设计一套完整从前菜到甜点的低醣餐点，有肉有菜，餐点还能搭配红酒，课程当中还会教你一些变通及替代的技巧，自己在家还能变化成其他菜色～ 很多报导已指出＜地中海饮食＞，不只抗发炎、长寿、护心，还能防失智，Wayne 利用地中海料理的特点，结合能增强免疫力的食材，低脂且美味不减，增强自身免疫力才是最佳抗疫武器，顺便甩油一举两得！！！ **＜课程信息＞** ・课程分类: 地中海/西式料理 初阶-初中阶 （厨艺 0-6 分皆可） ・地点：Wayne 的口嗜心飞料理实验室 Make My Day Cooking Lab @ 永康街2巷12号4楼（东门站5号出口进入永康街、第一条巷子右转楼下有家客家菜） ・人数：2 人班需达 2 人开班，6 人班则 5 人开班 ・费用：6 人班－$2500／人 2 人班－$3000／人 **＜你／妳缴的上课费用包含＞** 1. 2～3小时料理时间＋1 小时吃饭与交流 2. 课程中讲解：基础概念、橄榄油、基本香料，及其他小撇步！ 3. 老师示范 1～2 道菜作法，学员分组实做 2～3 道 4. 与所有学员及老师一同分享温馨晚餐！ 5. 提供无酒精饮料、水、热咖啡或热茶 6. 提供红白酒共1～2瓶，2 人班视情况（理性饮酒，酒后请勿开车，坐捷运最方便） 7. 4 小时使用厨艺教室 8. 场地善后及碗盘清洁费 2021本学期菜单： 烤地瓜免疫力沙拉（解说共同完成） 慢炖莳萝清鸡汤（解说共同完成） 经典普罗旺斯炖菜（解说共同完成） 烟熏红椒燕麦嫩鸡胸（解说分组实作） 海鲜柠香北非小米（解说分组实作） *若没有莳萝汤品则改成 墨西哥起司玉米鸡汤 *共同完成: 全部人一起完成一锅; *分组实作: 则是一组2人，完成自己的那锅 ＊视学员情况搭配1或2支红酒 **＜ Meet The Chef ＞** https://static.wixstatic.com/media/de8cc9_9507b81932714b66959e6957d6034109~mv2.jpg/v1/fill/w_874,h_1304,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01/IMG_8536.webp **Wayne Lin 林宗翰** **“ 我希望透过料理，维系人跟人之间的交互，传递温度、创造价值。”** 台湾台北士林出生，13岁国三后去澳洲读书，墨尔本大学读艺术系，硕士读平面设计，在国外共待超过14年，2007年回台湾定居。 旅居期间好长一段时间住在维多利亚市场旁边，因新鲜食材随手可得，也打开了深入研究料理的兴趣，参加过几次短期的料理训练课程，也跟西西里意大利妈妈学过一些家常菜，因为爱好交朋友的个性，也有幸跟各国朋友交流美食与文化，也让我品尝与学习到许多国家的家庭式料理！除了传统台式家常料理外，对于各国的菜都略有涉略，个性像澳洲人，喜欢照自己的速度研究食谱/香料，不喜欢跟风，只做自己喜欢吃的菜色！