【夏夫辣油】丰澄椒麻辣油-纯素

◆ 成分：Cucina意大利玄米油、白麻油、清麻油、鸡心椒、花椒、黑胡椒、盐肤木、肉豆蔻、罗汉果、陈皮、甘草。 ◆ 食用方式：适合搭配白色系主食的料理，如：沾水饺、红油抄手、椒麻鸡、凉拌豆腐、凉面酱、炒饭、火锅沾酱。 “萃众料之香，扬柑橘果味，麻辣之中，气韵悠长回甘” 丰澄的成分内含高比例的花椒，富有柠檬与柑橘香气，并且运用了不同香料的花果香气、堆叠出有层次的椒麻辣油，香气细腻不抢味不刺激，陈皮、野生甘草跟罗汉果的甜度会在尾韵呈现，淡淡的回甘爽口。辣油的辣度与香气温柔而厚实。 ／ 一瓶辣油里有2/3的比例，是我们选用的意大利进口玄米油Cucina，还有0.3%添加金弘麻油行出厂的纯白芝麻油以增加香气。为保持玄米油的营养价值，我们制作过程皆低温熬煮，不采用快速油炸的方式萃取辣度跟香气，而是以时间换取香味和食用的健康。没有任何人工化学添加物，接单后制作。