综合 咖啡随行包 07B | 20+1 包 咖啡粉 增量 60% 免磨咖啡豆 手冲

https://live.staticflickr.com/65535/55224208622_08a89a9dd2_b.jpg ▍HOFFE 综合咖啡随行包 **忙，也不用喝将就的咖啡** 早上赶出门，没有时间磨豆。办公室想喝咖啡，没有滤杯、手冲壶。出差住饭店，也想喝一杯熟悉、干净、顺口的咖啡。 很多时候，不是你不想好好喝咖啡。只是生活太忙，没有时间慢慢磨、慢慢冲。 所以 HOFFE 做了这款咖啡随行包。 我们先帮你把最麻烦、也最容易影响风味的事情处理好：研磨、保存、新鲜度、份量。 你只需要撕开、倒粉、加水，就能喝到一杯稳定、香醇、不将就的精品咖啡。 可手冲、可倒入美式咖啡机、也可搭配 HOFFE 陶瓷手冲咖啡机使用。 在家、办公室、出差、旅行，都能保留一杯好咖啡的自由。 https://live.staticflickr.com/65535/53601450080_ae88d9c672_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/53601451390_dbfddbdfac_b.jpg ▍咖啡粉不是将就，前提是研磨与保存都要做好 很多人以为，咖啡一定要自己现磨才好。但真正影响风味的，不只是有没有现磨，而是咖啡粉磨得够不够稳定。 粉太粗，咖啡容易淡。粉太细，苦涩容易出来。粗细不均，同一杯咖啡里，可能同时有苦、酸、薄的问题。 这不是你不会冲。而是研磨这一步，本来就很吃设备与经验。 HOFFE 使用十几万元等级商用磨豆机，先为你完成稳定研磨。 你不用每天调整粗细，也不用为了一杯咖啡再准备昂贵器材。 方便，不代表要牺牲风味。HOFFE 咖啡随行包，是让忙碌生活也能喝到稳定精品咖啡的日常解法。 https://live.staticflickr.com/65535/53601094868_e8bc4c21fa_b.jpg ▍HOFFE 如何把咖啡随行包做好？ **⇨｜十几万元等级商用磨豆机，研磨更稳定** 咖啡好不好喝，研磨很重要。HOFFE 使用商用等级磨豆机，先帮你把咖啡磨到适合冲煮的状态。 你省下磨豆时间，也少掉每天调整粗细的麻烦。 **⇨｜每包 16 克，喝起来才有份量** 很多咖啡粉包喝起来偏淡，常常不是豆子不好，而是粉量不够。 HOFFE 每包使用 16g 咖啡粉，建议冲煮水量约 230g。 让香气、口感与浓度更完整，不会只是淡淡一杯咖啡水。 https://live.staticflickr.com/65535/53601350230_c45df7caf8_b.jpg **⇨｜专业抗氧包，减缓咖啡粉氧化** 咖啡磨成粉后，最怕的就是空气。香气会慢慢变淡，风味也会慢慢走掉。 所以 HOFFE 使用专业抗氧包，让包装内维持低氧环境，减缓咖啡粉氧化。 你撕开时闻到的，不该是闷闷的粉味。而应该是干净、饱满、接近刚磨好的咖啡香。 **⇨｜接单后烘焙、研磨、封包，我们不卖库存品** HOFFE 采预购制，不是因为不想准备现货。而是因为咖啡粉最在意新鲜。 比起让粉包长时间放在仓库里，我们更希望接单后再安排烘焙、研磨与封包。 你等的是时间。换来的是更新鲜的一包咖啡。 https://live.staticflickr.com/65535/54402088666_2cba9000e1_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54401201397_8d9205acfd_b.jpg ▍为什么可以相信 HOFFE？ HOFFE COFFEE 从 2013 年创立至今，一直专注在新鲜烘焙、稳定品质与安心饮用。 对每天喝咖啡的人来说，咖啡不只是香不香而已。它也是每天会喝进身体里的东西。 所以我们把新鲜与健康放在很前面。 ▧ 主动送验，赭麴毒素零检出 公开 SGS 检验报告，透明可查。 ▧ 仅选用农委会检疫局检验合格生豆 从源头开始，让每天喝咖啡的人更安心。 ▧ 接单后烘焙、研磨、封包 不让咖啡粉长时间在仓库里等待顾客。 HOFFE 的坚持很简单： 你每天要喝的咖啡，就值得被好好把关。 https://live.staticflickr.com/65535/54402319528_3a3ff8ebe0_b.jpg ▍如果你想让冲煮更稳定 咖啡随行包已经帮你省下磨豆与保存的麻烦。 如果你还想让冲煮更稳定，可以搭配 HOFFE 陶瓷手冲咖啡机使用。 HOFFE II 采用密闭式无旁通萃取设计，让水更完整穿过咖啡粉层，减少手法变因。 咖啡随行包帮你省下磨豆与保存，陶瓷手冲咖啡机 帮你让冲煮更稳定。 对已经使用 HOFFE 陶瓷手冲咖啡机 的朋友来说，咖啡随行包会是最顺手的补充。 对还没有咖啡机的人来说，也可以先从随行包开始，简单喝到一杯稳定的精品咖啡。 https://live.staticflickr.com/65535/55325274827_d68de6a600_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/55369634816_17d7ab707f_b.jpg ★ 07/23 (四) 出货 ★ ▧ 薇拉省 深红花语 水洗 粉红波旁（浅中焙） 细致花香与莓果香气交织，入口带有柑橘与莓果的酸甜感，尾韵转为红糖般的温润甜感，风味优雅顺口。 ⇨｜适合喜欢花香细致、莓果酸甜明亮、尾韵带甜感的人。 ▧ 奇里波山谷 宝藏庄园 黑蜜（浅中焙） 深色莓果、黑糖与水果酒香气浓郁，入口甜感饱满，口感厚实圆润，整体风味成熟而有层次。 ⇨｜适合喜欢莓果酒香、甜感明显、口感饱满厚实的人。 ▧ 埃塞俄比亚 吉马 利姆 水洗最高级（浅焙） 柑橘与太妃糖香气清晰，入口以柑橘、红茶风味为主轴，中后段带有柳橙汁般的清甜感，尾韵浮现太妃糖甜香。 ⇨｜适合喜欢柑橘清香、红茶感明显、风味干净细致的人。 ▧ 古吉 罕贝拉 日晒酒香 厌氧发酵（浅焙） 黑莓与酒香气息奔放，入口带有紫葡萄般的果香与发酵甜感，中后段浮现芒果干与可可香气，风味层次丰富。 ⇨｜适合喜欢酒香明显、果香浓郁、风味有记忆点的人。 ▧ 肯尼亚 祈安布 疾风庄园 TOP 批次（浅中焙） 深邃乌梅风味为主轴，伴随橘皮与洛神花茶香气，口感浓郁厚实，尾韵带有雪松般的沉稳香气。 ⇨｜适合喜欢乌梅酸甜、茶感厚实、风味浓郁有深度的人。 ▧ 精选风味 肯尼亚夏夜（中焙） 多款精品咖啡豆融合焙制，带有甘草与坚果香气，入口圆润顺口，酸甜感平衡，整体风味稳定耐喝。 ⇨｜适合喜欢圆润平衡、坚果甜香、日常好入口的人。 ▧ 经典配方 曼巴黑潮（中深焙） 浓郁可可香气厚实滑顺，入口带有深焙咖啡的醇厚感，尾韵浮现柔和奶油香气，余韵绵长耐喝。 ⇨｜适合喜欢可可香、低酸厚实、口感滑顺醇厚的人。 **若要自选，请洽专属卖场** 👉 https://www.pinkoi.com/product/HJNyAZrs ------------------------------------------------ 预购说明 ▍ ◆ 您的下单即为预购订单。 ◆ 所有咖啡豆皆为接单后新鲜烘焙。 ◆若提早完成，我们将会尽速出货。 ◆请安心等待，享受打开幸福咖啡的时刻。 我们特别提供专业手冲建议参数：(参数与技巧，请参考此链接。) https://youtu.be/XUjwFLIRsno?si=Q3iw0lvyK_yTGfcN 错过这批次多样风味，清单将会更新。 立即行动，让专业为您的方便把关。 ------------------------------------------------------------- ▍手冲建议 ✅ 水温： 浅焙建议 92–95°C。 中焙建议 88–92°C。 ✅ 总水量：约 230g。 步骤一： 先加水 30g，预浸 30 秒。 步骤二： 中心绕圈，加水 80g，约 55 秒流完。 步骤三： 再次绕圈，加水 60g。 步骤四： 中心单点注水，加水 60g，轻柔稳定注入。 ✅ 整体萃取时间：约 2 分钟。 如果你在办公室或出差，也可以用更简单的方式冲煮。 撕开粉包，倒入滤杯或咖啡机，加水冲煮即可。 不用想太多，也不用准备太多。先让自己喝到一杯舒服的咖啡，比什么都重要。 ▍产地/制造方式 产地：台湾/制造方式：手工烘焙 https://live.staticflickr.com/65535/54732622623_475bcb02db_b.jpg