我们网罗世界各产地的咖啡豆，用多元适性的烘焙手法，带出咖啡迷人又丰沛的性格，让你在世界地图上恣意感受哥斯达黎加的馥郁酸香、埃塞俄比亚的明亮清甜、巴拿马的果香雅韵，在咖啡辽阔的景致中，找到一处属于你的风格情调。
品名：埃塞俄比亚 西达摩 西阿尔希区 厌氧日晒
Ethiopia Sidamo West Arsi Anaerobic Natural
烘焙度 ： 浅焙
产区 ： 西达摩
海拔 ： 约2,000米
处理法 ： 厌氧日晒
等级 ：G1
品种 ： Heriloom 埃塞俄比亚古优原生种
| 风味笔记 |
独特的厌氧处理法，让咖啡有着山茶花香、兰姆葡萄、橙果香气。甜感细致，后韵十分悠长。
| 咖啡师手记 |
“厌氧处理法”仿效红酒酿造时的制程处理，这几年在世界咖啡大赛一战成名，许多角逐冠军的参赛者，皆不约而同采用厌氧处理的咖啡豆参赛。
厌氧处理透过在密闭的发酵过程中，注入二氧化碳来挤出容器内的氧气，使得咖啡在无氧环境里，减缓糖分分解速度、延长发酵时间，借此发展出更佳的甜味和更复杂的口感。
西达摩产区的丰富性，本就令人赞叹不已，如今加上越来越成熟的各式特殊处理法，让其中每个城镇区域所生产的咖啡，有着更分明的特色，快来享受这只花香余韵都非常棒的西阿尔区厌氧咖啡吧！
| 品饮指南 |
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商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 365 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 10.0g x 10
运费与其他信息
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