《♦♦ 呷安心 ♦♦》
►SGS安心认证
►不加稳定剂
►40多种纯中药卤制
《♦♦ 呷特色 ♦♦》
►使用屏东农会产销台湾温体猪,没有猪腥
►40种纯中药卤制
►一锅只卤33只
►卤制5小时,完整入味
►急速低温冷冻,保持最完整美味
《♦♦ 呷料理 ♦♦》
►真空包水煮 [风味最原始]:
解冻后,连同包装袋放入约85度温热水中浸置约30分钟,倒出盛盘。
►电锅加热 [风味较淡]:
将猪脚(完整1.2公斤一只)从真空袋取出后,置入电锅内锅中,外锅置入4杯水烹煮,烹煮结束后约闷15分钟。
(若量仅有半包,依比例减少外锅用水;使用电锅加热因水气原因,口味会较淡)
►烤箱加热 [外皮酥脆多汁]:
解冻后,烤箱220度预热5分钟,将猪脚置入转180度,约15分钟查看翻面,烤至外皮酥脆即可盛盘。
《♦♦ 呷成份 ♦♦》
►品名:呷滴咖卤猪脚
►重量:单只约1200克±10%(一只)
►保存期限:冷冻180天 / 冷藏7天
►成分:猪脚、冰糖、酒、天然香料、酱油(沾酱)
