野菜和风酱 丹波黑豆 X 洋葱

【商品介绍为 Pinkoi 翻译，商品会由日本设计师出货】 将天然醸造・长期熟成的日本国产丸大豆酱油作为基底，加入大量的を兵库县丹波筱山市产“丹波黑豆”与日本国产蔬菜制成。将研磨过后的黑豆与丸大豆酱油的浓醇、蔬菜的美味一齐封存在这罐和风酱内。 除了当作沙拉酱，作为牛排、炸物等的沾酱使用也会适合。 无添加化学调味料・防腐剂。 https://p1-e6eeae93.imageflux.jp/kirinoasa/0916181f3c0d7f060e20.jpg ▶ **雾之朝 野菜和风酱 之讲究与坚持** “传统制法（天然醸造・长期熟成）” 现代的酱油制法为了缩短酿造期，会加入培养微生物， 而我们的酱油是花上 1~2 年的时间，透过四季变化， 借着酿造瓮里自然微生物的力量做发酵、熟成酿造而成的。 “不使用化学调味、防腐剂、基因改造原料，坚持使用日本国产的食材。” 日本市面上卖的酱油 97% 的原料为国外产的大豆，而我们以日本国产丸大豆与有机蔬菜等， 具有生产履历的原料制作出来的野菜和风酱。 https://p1-e6eeae93.imageflux.jp/kirinoasa/692dff447261d72e35ca.jpg ▶　**野菜和风酱 丹波黑豆Ｘ洋葱 之特色与吃法** 于天然醸造・长期熟成的日本国产丸大豆酱油里， 加入粗研磨过后的丹波筱山市产“丹波黑豆”与大量的日本国产洋葱、高丽菜所制成的无油和风酱。 带点少许的酸味，搭配肉类料理非常适合！ ○吃法 ・作为温野菜や炒青菜的调味料。 ・作为牛排、烧肉等肉类料理的沾酱使用。天气较热时也能作为凉菜沙拉酱使用。 ・作为炸物的沾酱也很可以。 ・代替酱油、淋上豆腐、煎蛋。用来调味蛋料理也很推荐。 ○使用食材：洋葱（兵库县产）、酱油（大豆（日本国产）、小麦（日本国产）、食盐）、纯米醋、高丽菜、甜菜糖、黒豆、柴鱼片、食盐 ○内容量：200ml ○过敏原：大豆・小麦 ○保存方法： 【开封前】请避免阳光直射、高温多湿的场所，常温保存。 【开封后】冷藏保存，请尽早使用完毕。 ○备注： ※内含小片的蔬菜碎末。 ※固体食材会沈淀于瓶底，请摇均匀后再使用。 -　**雾之朝 原料介绍**　- https://kirinoasa.com/wp-content/themes/kirinoasa/images/about/about_img03.jpg 横跨兵库县与京都府两县府的丹波地区。 其中靠兵库县一侧，位于东西向长型盆地内丹波筱山市，于城市中央至今仍保留筱山城下时的样貌。 农业为主的这块土地，是至今仍能感受到传统农业与制造业的丰饶。 而从古至今作为喜庆吉祥物，被称为福豆，而备受众人喜爱的“丹波黑豆”， 就是利用这块地域，盆地特有的温差所培养出来的。 我们雾之朝就是活用“丹波黑豆”的的特有风味、大颗粒、Ｑ弹口感来制作出各式各样的商品。 红豆的部分，我们是使用丹波地区所种植出的大且美、皮薄的高级品种“丹波大纳言红豆”。