【體驗】IUSE珍馔料理学 · 燕窝年菜宴 · 燕窝麴香鸡汤/燕窝酒酿汤圆

https://live.staticflickr.com/65535/54930523772_2d7b9816ca_b.jpg “燕窝”自古为宫廷御品，象征尊贵与滋养。迎接新年，IUSE特邀 琉元堂 高玫老师，以燕窝入菜，打造结合传统与创意的燕窝年菜宴。主厨将分享简单易上手、却满载心意的私房料理，并带领大家品味燕窝的挑选与烹调之道，让年节餐桌化作一道道充满美感与心意的团圆珍馔。 ▎活动内容： ・认识燕窝食材与料理应用 ・示范料理-燕窝麴香鸡汤 ・养生体验-燕窝酒酿汤圆 ・现炖养生下午茶体验 ・Q&A交流时间 https://live.staticflickr.com/65535/54322624789_cd64fdf4c8_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54322624864_e79cb35374_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54321499747_fcffe88dda_b.jpg ▎活动时间&地点 2026/1/7 (三) 14:00-16:00 IUSE台北旗舰店｜台北市内湖区旧宗路二段135巷16号 ▎IUSE研选锅具・Sambonet 结合意大利 Sambonet 锅具的优异导热性能与绝佳料理手感，巧妙融入燕窝珍馔中式烹饪灵魂 ▎师资介绍・高玫 老师 • 全球华人月子餐研发顾问 • 中餐、烘焙、米面食多张乙丙级技术证照。 • 台中米食公会专业讲师并长期担任技职训练及推广教育讲师。 • 2010第六届国际美食养生大赛(大韩长今杯) 金牌 • 世界中华美食药膳研究会授予世界美食药膳名师尊号。 • 2012新加坡FHA《御厨》国际中餐筵席争霸赛 特金 • 2013香港国际美食大奖 现场下午茶比赛 • 2016荷兰鹿特丹 第八届中国烹饪世界大赛 团体特金 • 现任劳动部全国技能竞赛裁判 ▎购票须知 ・购票成功后，会收到电子票券通知，不会寄送实体票券。活动当日请至报到处出示电子票券后入场。 ・体验进行须事前备食材或用品等，故体验前七日（含）恕无法取消或退费，但您可于通知IUSE后，委由亲友代为出席。 ▎IUSE IUSE 秉持专业的四大研选精神为您服务，包括引进国际级经典品牌精品，研选展现独特品味的东西方器皿，精挑坚持讲究技法的专职器具，深掘各地具有百年基底的精良工艺。IUSE 以丰富多元的专业品项，一次满足您从餐厨至生活空间的产品需求。 我们同时也不断精炼“享受器皿的层次”，借由会员料理厨房课程的交流带给您最顶级的生活美学，与您一同成为开创生活的研选家。