【體驗】限定课|| 茶VS 咖啡 风味对谈

本月的限定活动是茶馆与赵佐承 (Kurt) 拥有餐饮以烘/煮咖啡经验十余年，目前为Fifteen Steps Workshop创办人，举办” 茶vs 咖啡，风味对谈的讲座。探讨茶与咖啡的风土、气候和制作工艺对味道和品质的风味差异表现。 内容： 茶- 1) 大吉岭庄园红茶历史文化 2) 季节气候差异变化 3) 庄园的风土滋味 咖啡- 1) 介绍Caravela Coffee Company 2) 微型产区Colombian, Huila, San Augustin 3) 农民合作社Los Naranjos 合作社，生产与处理咖啡的方式 4) 讲解咖啡品种、海拔、处理法 讲师： 赵佐承 FIFTEEN STEPS WORKSHOP 共同创办人 赵佐承 (Kurt) 拥有餐饮以烘/煮咖啡经验十余年，目前为Fifteen Steps Workshop共同创办人。 “生命太短，不应该浪费在坏咖啡上。愿好咖啡与您同在！” 小草人木馆创办人 李旻萤/茶叶界苹果姊姊 专精印度大吉岭庄园红茶，并亲赴产区挑茶，小草人木茶艺馆推广有机茶饮，以职人手冲的方式，带领茶友领略各地茶品风味感受。