**【栀花窨】**
Gardenia Scented Green Tea
‘为什么叫做“窨”?’
‘都说近朱者赤近墨者黑,我们利用花朵吐香、茶叶吸香的特性,将花与茶层层交叠静置,让茶胚缓缓吸收花香,最后再把凋零的花朵去除,而这样的工序就叫做“窨”。窨,读音一ㄣˋ有深藏、久藏之意。运用在茶叶薰花制作上,念ㄒㄩㄣ。七三花染系列的制作理念为将四季山林的天然花香深藏于好茶之中,因此产品名称上我们念一ㄣˋ。’
台湾最早种植香花的纪录发生在清朝时期,当时淡水河畔从出海口一路往上游的周围山坡,都种满了茉莉、秀英与"黄栀花"等芳香馥郁的花朵,为的是制成香片茶销售至中国大陆、东南亚各地的华人市场。因台湾温度和湿度适宜,种植的香花品质优良,甚至在清末茶叶减少出口时,加入黄栀花与茉莉花参杂交错窨成“香片”的茶叶继续对外出口,解决了茶叶危机。随着时代更迭,台湾的经济起飞、工商业发展,产业结构改变与人力成本提高,茶叶市场重心从国外转移成内销,使得香片茶发展受到局限,于是栽种茉莉花的版图逐渐缩小南移,黄栀花与茉莉花和香片似乎也成为了儿时的回忆。为了寻回台湾感动的古早味与人情味,七三茶堂精选彰化花坛的栀子花,拌上新鲜雅致的绿茶,利用花朵吐香、茶叶吸香的特性,经过反复数日的拌合窨制,重现了香气驰远、醇雅的“栀花窨”。
【关于...栀花窨】
产区风土/ 嘉义县阿里山里佳 海拔1500M高山茶园 砾质壤土/ 宜兰县三星乡 海拔300M 砾质壤土
茶树品种/ 青心大冇 & 青心乌龙
摘采季节/ 四季
香气/ 栀子花香、茉莉花香、鸡蛋花香、美浓哈密瓜香
风味描述/ 栀子、茉莉、还略带鸡蛋花与美浓瓜香,唯美甘甜清新柔美
品尝时机/ 三餐饭后、下午茶、夏天冷泡
品质规格/ 通过国家农药残留标准SGS检验
喝茶也可以很简单
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马克杯热泡法>>放入茶包,并在杯中注入热水300ml,等待5分钟后即可饮用
冰镇泡法>>放入茶包,并在杯中注入1/3的热水,等待5分钟后加入冰块即可
冷泡法>>放入茶包,并在瓶中注满冷开水,冷藏4~8小时候即可饮用
我们相信,美好生活可以简单的从一杯茶开始...
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产地/制造方式
台湾
商品介绍
商品信息
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- 其他金属
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