【食在很慢】绿岛花生囍事(花生糖)

【产品故事 Product story】 一批批成双成对的鸳鸯豆花生，承载丰收的期盼，自遥远的澎湖渡海而来，在绿岛的沙地上，落地生根，代代繁衍，结出一串串饱满的果实。 染上阳光色彩的它们，褪下果壳，裹上香甜的糖浆，成为一颗颗玲珑有致的菱形花生糖，作为聘礼，从这一家到了那一家。喜悦的少年郎和娇羞的少女，甜甜紧紧地牵起了手，犹如不管漂洋过海至何地，始终成双成对的鸳鸯豆般。 咬下一口花生囍事，那在嘴里滚动的清脆裂响，仿佛是跨越了无数记忆海潮，从古早古早以前传来的鞭炮声呀！ 【食材介绍 Ingredients】 花生，绿岛最具代表性的经典食材，岛民厨艺精湛，创造变化多元的花生料理。花生糖，结婚聘礼必备喜糖，绿岛独特的嫁娶传统文化。甜蜜滋味的麦芽糖，融合成双成对的鸳鸯豆，象征新人愿做比翼鸳鸯，飞向美好前程。 **地上开花，地下结果拨花生** 绿岛花生品种为“台南九号”，待黄色小花遍地盛开，果实下垂至土里发芽，吸收养分长成荚果，最终收获期的成熟花生四散砂地，由花生农们徒手“拨(pué)涂豆”，仔细翻找捡拾，绝不放过任何一颗躲进杂草与砂土间的“落花生”。 **职人绝技，手炒海砂熟花生** 坚持高难度传统工法—手炒花生，由于海砂导热性高，必须精准掌握火侯、控制时间，持续翻炒混合，巨大锅铲与沉甸甸海砂重力抗衡，直到铁锅里，花生均匀受热，交给经验老道的师傅，依照色泽判断熟度。炒好后，倒进竹筛过滤海砂，将熟花生纯手工脱膜，轻轻搓揉，使花生膜与花生仁分离。重复脱膜步骤两次，上下摇晃竹筛，滤出枣红色花生膜，保留酥脆肥美的金黄花生仁。 每次花生糖师傅开炉制作，空气中弥漫浓郁花生香，儿时滋味回忆再现，让【食在很慢】伙伴们口水直流，迫不及待人手一包边上班边嗑【花生囍事】。 生活不可或缺的零食良品【花生囍事】，麦芽甘甜不腻口，花生糖香脆不黏牙。天天吃花生，美好即发生，送礼自用两相宜，台东限定质感伴手礼，绿岛古早味花生喜糖。 【商品信息 Product info】 品名：食在很慢－花生囍事 成分：花生、蔗糖、麦芽、水、盐 净重：200克 有效期限：标示于包装上(西元年/月/日) 原产地：台湾台东 保存条件：避免阳光直射，放置于阴凉干燥处，开封后请冷藏并尽速食用。 内含干燥剂，请勿食用。 本产品内含花生，对其过敏者请勿食用。