*如需代解冻 请remakr 我们(最少早2日通知)
牛颈脊(又称脖仁、牛朴肉、雪花肉)占全牛比例1%,渌8秒钟。
牛颈脊就是牛脖子上那块微微突起,最经常活动的肉的核心部分。鲜红柔嫩的牛肉中密密分布着雪白的油花,丝毫不逊于日本的“霜降牛肉”。而这油脂带来了脂膏的簇拥和细微的嚼劲,口感肥嫩而具弹性,被誉为牛肉的最高境界。脖仁的产量非常稀少,一头1千斤的牛,往往只能切出一两斤的脖仁,而且还不是每头牛的脖仁质量都会好。因此,这种极品往往是可遇而不可求的。
*产品真空包装,需要 -18度冷藏。
✅所有牛肉已经手切好 直接解冻可享用
✅建议食前一晚 放落冰鲜雪柜 / 快速解冻 连袋浸水
✅每个部位都有指定煮法时间
✅每两日返货 确保新鲜
✅没有花巧包装 只专注食物品质