【Pinkoi限定咖啡豆礼盒】自家特调3种配方咖啡套组

※现在因新冠肺炎疫情影响，海外的配送会有所延后，因此出货到配达最多可能花20天以上。 -- 【**本产品是咖啡豆**】 **colon coffee roasters的八角形包装盒荣获 2020 Topawards Asia 设计奖！** 此款特调配方咖啡（Blend Coffee)是依饮用时间量身打造，为每个时间调配出最适合的咖啡。 ‘辰-TATSU-’：适合7:00am-9:00am饮用，均衡醇厚的味道让人每天都喝不腻。 ‘午-UMA-’：适合11:00am-13:00pm饮用，清爽的风味适合搭配午餐一起享用。 咖啡因含量较高，预防午后睡意也很有效。 ‘申-SARU-’：适合15:00pm-17:00pm休息时饮用，适合搭配甜食一起享用层次丰富的咖啡。 推荐在下午茶时饮用。 【**咖啡豆种类**】 ‘辰 -TATSU-’ Brazil Sitio Tomazini Red Catuai Pulped Natural Guatemala Esperanza Pacamara Colombia Villa Fatima Typica ‘午 -UMA-’ Panama Finca Lerida SHB Ethiopia Yirgacheffe Bereka G1 Washed Ethiopia Yirgacheffe Selam G1 Natural ‘申 -SARU-’ Indonesia Mandheling Pollung Alfiner Kenya Masai AA Colombia Villa Fatima Typica ※豆子可能会因进货状况而有所变动 【**烘焙程度**】 辰-TATSU- : 中度烘焙（High Roast〜City Roast） 午-UMA- : 浅度烘焙（Medium Roaste〜High Roast） 申-SARU- : 深度烘焙（Fullcity Roast〜French Roast） 【**咖啡因含量**】 辰-TATSU- : 71.9mg/100cc 午-UMA- : 74.8mg/100cc 申-SARU- : 57.5mg/100cc 【**colon coffee roaster的咖啡制成**】 1.生豆 从处理特殊咖啡豆的批发商进货，确认豆子的履历、故事， 严选高评价的豆子，再将品质不好的豆子挑选去除。 2.烘焙 为了正确表现出豆子的特性，透过五段烘焙来分析豆子的特征， 气候或是其他豆子会让烘焙过程有所变化。 烘焙后，再亲手挑选出未完整上色的豆子，让咖啡保有干净的风味。 3.试饮 烘焙后再试饮咖啡，评价咖啡的口感、甜味、酸味、后味， 理解咖啡豆子的味道，做出印象中的咖啡味。 4.选豆调味 各个咖啡的味道都有自己的优点，所以想做出以时间去挑选特色不同的配方咖啡。不只是配合时间调出合适的味道，咖啡因的含量也很重要。 5.保存、发送 咖啡的美味度和新鲜程度密不可分，烘焙后经过太多天可能会造成风味的改变， 甚至因为变质而造成腹痛。colon coffee roasters在烘焙后的三天内就会发送， 让客人可以收到新鲜的豆子，请好好享受开封时的咖啡香、冲泡时膨胀的样子。