【日本茶礼盒】京都宇治抹茶/焙茶 品鉴组

这是一款精选两款京都宇治产抹茶与焙茶粉所组成的日本茶礼盒。 由 Yugen 精心拼配多种茶叶，并透过细致调整的烘焙工序，充分引出茶叶本身的鲜味与香气。无论是以热水刷制成薄茶直接品饮，或制作抹茶拿铁、焙茶拿铁及各式甜点，都能依照不同方式，细细品味每款日本茶各自的风味。 **■ 内容物** ・抹茶 #0 (30g) × 1 ・抹茶 #1 (30g) × 1 ・焙茶粉 (50g) × 1 **■ 抹茶 #0** YUGEN 原创拼配抹茶，带有圆润的鲜味，以及清爽柔和的微涩感。 以热水刷制饮用时，能感受到清晰而扎实的茶韵，以及俐落干净的收尾。制作拿铁时，即使加入牛奶或燕麦奶等植物奶，抹茶本身的风味依然鲜明；奶香中的自然甜味与抹茶细致的微苦相互衬托，呈现层次分明而平衡的风味。是一款容易融入日常饮茶时光的抹茶。 **■ 抹茶 #1** 由馥郁香气、高雅鲜味与收敛整体风味的微涩感所交织而成的拼配抹茶。 为了呈现单一品种难以展现的深度与层次，将多款茶叶各自的特色细致拼配。入口时能感受到圆润柔和的口感，随后留下清雅而悠长的余韵。除了适合刷制成薄茶直接品饮之外，搭配和菓子或烘焙甜点，也能自然衬托彼此的风味。 **■ 焙茶粉** 严选一番茶中的高品质茶叶，研磨成极细致的粉末。 特意采用较浅的焙火，并细心调整烘焙温度与时间，在保留茶叶原有鲜味的同时，带出干净、柔和而饱满的焙火香气。极细致的粉质能轻松融入热水或牛奶中，制作出香醇浓郁的焙茶拿铁。即使经过加热，香气也不易散失，因此同样适合运用于饼干、蛋糕等烘焙甜点之中。 **【推荐品饮方式】** ・将“抹茶 #1”刷制成薄茶，搭配和菓子或烘焙甜点一同享用 ・使用“抹茶 #0”或“焙茶粉”，制作加入冰块的冰凉拿铁 ・将焙茶粉运用于饼干、蛋糕等甜点制作 ・在家中细细品味每款日本茶不同的风味，享受日常饮茶时光