2020 松柏岭【有机凤凰单欉乌龙茶】春 20g / 75g

台湾这个岛屿土地的能量优异，其实是培育试验新品种的首选之地。这款出自《常茶》之手的单欉，正是这样潜质的显现。 有了制作白瑞香的经验，我们在面对这种古老品种时丝毫不敢大意。 之前白瑞香的高难度仍让我们印象深刻，这些古老品种本身具备的深厚底韵非常难以转化，是以这支单欉品系的树种应该也是如此。出乎意料的，这块原料的走水转化没有发生像白瑞香那样如如不动的状态，这个发现让还要同时制作八仙种跟肉桂种的团队松了一口气。 后来我们才发现，这样走水现象的难易程度，与土地状态有着极大关联，不单纯只是品种造成的性质。如果不是松柏岭这边地气相对较和缓，这次的制作也不会这么轻松了。这也是我们第一次确立单欉品系会带有一种红豆牛奶冰的特色，而这样的特色为我们之后的单欉品系开发中相当重要。 年份：贰零贰零 春 品种：凤凰单欉 种 着蜒：无 海拔：参佰伍拾 米 产区：名间 松柏岭 制法：半球型乌龙 发酵度：分之 卅伍 烘焙度：贰分 品饮方式： 1. 茶壶： 依个人需求取 3 ~ 5 克，茶壶水量约 100 c.c ~ 200 c.c，水温摄氏 100度，可回冲 2 至 3 次。 2. 马克杯： 依个人需求取 3 ~ 5 克，杯内水量约 200 c.c、水温摄氏100度、可回冲2 次。 3. 保温瓶： 依个人需求取 5 克，水量约 500 c.c，水温摄氏100度，一次性冲泡，不超过五小时。 温馨提醒： 1. 为维持茶叶有益活性元素及口感，茶叶浸泡请勿超过五小时。 2. 敬请温热饮用，避免冷饮。 3. 请于无阳光紫外线直射处保存。