狮子及代表来自于狮子乡，草山由来为庄园主人祖先之部落名称草山社。
狮子草山咖啡庄园咖啡农杨纬震Uliu Vuruvur老师为原住民排湾族人，因热爱咖啡，故早年由育苗及栽种开始，常利用休假期间研究咖啡种植及冲煮技术。
对于日据时期遗留原乡阿拉比卡咖啡树种所展现细致特殊风味所吸引。
自军中退伍后主动与原乡咖啡农交流吸取经验，希望借由改善田间管理、采收方式、正确的后制处理及烘焙技术，配合狮子乡多变的微型气候如台湾海峡、太平洋及落山风等，展现中低海拔遮阴种植的特殊咖啡风味。另冬季能产出咖啡开创不同的产业，成就狮子乡的咖啡在地好风味。
杨老师更努力接受“SCA国际精品咖啡协会咖啡烘焙师认证课程”及“CQI咖啡品质学会咖啡品质鉴定师”等专业课程。
曾任“屏东县原乡咖啡联盟监事主席”协助屏东县政府原民处推广屏东原乡咖啡产业，协助办理“2018年屏东精品咖啡生豆评鉴赛事”及成立“狮子乡特用作物(咖啡)产销班”任职班长期间于2019年与2020年于狮子乡公所协助办理咖啡职人培训课程，培养咖啡产业的种子，期盼透过个人的努力证明咖啡农肯学习一定会有收获。
▲狮子草山咖啡庄园参与生豆评鉴赛事▲
2021年屏东精品咖啡生豆评鉴优质奖
2020年台湾国产咖啡生豆评鉴精品奖
2020年屏东精品咖啡生豆评鉴精品级
2019年台湾国产咖啡生豆评鉴精品级
2019年屏东咖啡生豆评鉴精品级
商品介绍
商品信息
- 商品材质
- 新鲜食材
- 制造方式
- 手工制造
- 商品产地
- 台湾
- 商品特点
- 官方 IP 授权商品
- 商品热门度
-
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- 贩售许可
- 原创商品
- 商品摘要
- 产地｜屏东狮子 品种｜阿拉比卡 处理｜日晒法 风味｜果香、巧克力、坚果、柑橘、绿茶、香料、牛奶
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 90 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 120g x 1
运费与其他信息
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