【郭元益X聂永真】伴点时光-郭元益150周年纪念礼盒

荣获2017年金点设计奖 以品牌走过150年的“陪伴”与“融合中西元素”的糕点故事为核心概念，选定台湾最早的甜点-“糕”为出发，郭元益与设计师聂永真联手打造“伴点时光-郭元益150周年纪念礼盒”，从糕的口味、造型、外盒、提袋甚至延伸到空间陈列皆以“糕”为核心设计元素，期望透过台湾第一款设计师糕饼翻新演绎在地“饼食文化”的味觉记忆。 口味部分以“豆+茶”为主题-“豆”为台湾糕饼原料、“茶”源自吃饼配茶文化，使用台湾在地的红豆、土豆搭配西式、日式的饮品-红茶、抹茶，用豆3、茶7比例调配，设计出抹茶红豆、花生红茶两款伴点茶糕。在糕点造型部分，突破过去单面压模作法，特别开发专属饼模让单一块糕就有上下层口味及中文字样设计，产出双圆造型精致糕饼，一体延伸至橱窗设计，“两两相伴”代表豆与茶为伴，也代表郭元益和台湾的紧密情感。 主视觉为双圆糕饼造型，提袋两面印制不同颜色以呼应伴点茶糕双层口味。礼盒上层为伴点茶糕，下层为郭元益经典糕饼，内衬盒以“摆盘”的方式盛装糕饼；将“糕”以精品风格包装，特选用日本竹尾纸厂及台湾本土纸业的装帧用纸，温润大地色系延伸至150周年主题橱窗，将吃饼配茶文化及-“豆｜茶”相伴完整展现，传递送礼心意和台湾文化。 成份 : 伴点茶糕-红豆抹茶：糖、面粉、奶油、糯米粉、红豆粉、日本静冈抹茶粉、香料、着色剂(食用黄色四号、食用蓝色一号、食用红色四十号、食用蓝色二号) 伴点茶糕-花生红茶：面粉、糖、花生粉、花生酱〔花生、糖、法国温泉盐、抗氧化剂(维生素E)〕、奶油、糯米粉、红茶、香料 百年糕-芝麻：黑芝麻酱〔黑芝麻、糖、法国温泉盐、抗氧化剂(维生素E)〕、面粉、糖、黑芝麻粉、糯米粉、奶油、黑芝麻油、法国温泉盐 花生糕：花生酱〔花生、糖、法国温泉盐、抗氧化剂(维生素E)〕、花生粉、糖、糯米粉、面粉、奶油 百年糕-麻油绿豆：糖、豆蓉粉、黑芝麻油、面粉、糯米粉、奶油、日本静冈抹茶粉 珍珠奶轧：面粉、牛轧［麦芽糖浆(树薯淀粉、水)、奶粉、乳糖、奶油、蛋白霜(糖、蛋白粉、盐、酒石酸)、寒天(洋菜)、法国温泉盐］、糖、葡萄籽油、糯米粉、红糖、奶粉、红茶、香料 黑巧牛轧：糖、面粉、牛轧［麦芽糖浆(树薯淀粉、水)、奶粉、乳糖、奶油、蛋白霜(糖、蛋白粉、盐、酒石酸)、寒天(洋菜)、法国温泉盐］、奶油、可可粉、糯米粉、香料