君度橙酒味 | 哥伦比亚 兰姆橙汁日晒 咖啡滤挂

https://live.staticflickr.com/65535/51270545685_68b39a403e_z.jpg | 咖啡豆介绍 处理法： 橡木桶发酵日晒 风 味：香吉士、君度橙酒、焦糖 商品规格：咖啡滤挂10入 (每包净重11g) 烘 焙：中焙 https://live.staticflickr.com/65535/50262050648_306afcdd05_z.jpg | 咖啡风味实测 ⊝ 磨粉：干香带有香槟葡萄、芒果等水果 ⊝ 注水：可以感觉扑鼻而来的威士忌酒丰富气味 ⊝ 入口：可感受到前段的香槟葡萄与巧克力风味 ⊝ 中温：可以品尝到类酒渍樱桃风味 ⊝ 低温：着葡萄干的甜蜜感与兰姆烈酒浑厚尾韵 KW探长评测： 透过橡木桶的发酵，带出香槟葡萄&麦芽糖般黏稠又浓郁的浑厚酒香，没有早年过度发酵的酒味，忍不住一杯再一杯！ https://live.staticflickr.com/65535/50263463782_6663a8d7ab_z.jpg | 咖啡产区介绍 圣荷西庄园的女主人Monsalve Botero一直很积极的想找出突破点为自己走出不一样的路，因此为此，女主人Monsalve Botero从2013年开始尝试了以不同陈年的哥伦比亚橡木桶进行不同发酵时间的酿酒式低温发 选用成熟的咖啡樱桃，并且经过全水洗后放在陈年的哥伦比亚橡木桶中采取酿酒式低温发酵 20 小时，将豆子静置在桶子里三个月，每天翻滚一次，均匀地吸附酒香。 期间每 30 天会对桶子里的咖啡豆采样一次，确保发酵程度以及是否完整吸附酒香，让咖啡豆最后完成的时候，能够让特性更加鲜明且完整。 https://live.staticflickr.com/65535/50685623673_dc06931220_z.jpg https://live.staticflickr.com/65535/51276520696_1c4045b342_c.jpg **好豆推荐** 浓郁玫瑰酒香 | 埃塞俄比亚 红樱桃罕贝拉 慢速干燥 - 单品咖啡豆 >> https://www.pinkoi.com/product/5BiKzBPb 2022音乐家系列 | 巴哈 葡萄干蜜处理 - 咖啡豆 >>www.pinkoi.com/product/3muVurAR https://live.staticflickr.com/65535/50221890012_cef6d2fbae_z.jpg | 关于咖啡探险 一个不停寻找有趣事物的男子，十年前开始接触精品咖啡，为了找寻心中理想的那杯咖啡，不断的尝试各种风味，便一头栽进烘焙咖啡豆的世界。 https://live.staticflickr.com/65535/50222179317_6501d5a67a_z.jpg | 以选物的概念为出发 找寻来自不同产区的咖啡，任何有特色的、稀奇有趣、具个性的咖啡豆都不放过。 https://live.staticflickr.com/65535/50187953213_68c881e1ec_z.jpg | 生活的精采在于探险 因为好奇心让一成不变的生活中增添乐趣。不追随流行，我们在意的是咖啡的本质以及探索的乐趣。希望透过风味探险，为你的生活注入满满活力。 https://live.staticflickr.com/65535/50188833802_8b147c9cbc_z.jpg 为何我们坚持下单后才开始烘焙? 坚持健康 | 烘豆前手选挑豆，挑除虫蛀、发霉等劣质豆子。 坚持风味 | 烘焙后再次挑豆，将带有不好谷物风味的豆子剃除。 坚持品质 | 虽制作过程费工耗时，但这样才是我们想要的咖啡风味。 https://live.staticflickr.com/65535/50243829957_f39529caa4_z.jpg