预购出货区间:4/28~5/10 (将依照订单顺序发货)
【温馨提醒】《订购注意事项》
.同笔订单中,如含有预购商品,则出货日会统一为预购商品的发货日,如需分开发货,请分开下单喔,谢谢。
.若商品直接配送给他人,请务必告知对方,避免好意被拒收。
#幸福就是每一件小事都有你
世界日新月异
而你还在
感谢你的陪伴
让第8口存在
❤️期待每一个欢乐时光,享受每一个咬下的幸福瞬间❤️
😉将浓浓的相思之情,送给你思念的他/她
https://live.staticflickr.com/65535/51290518705_bcf93b24c7_b.jpg
【在地特色】
台湾屏东万丹乡的小农亲手栽种的红豆,口感与特色请参,一直以来,享誉盛名,第8口是全台湾第一家与产地小农合作制作酥心糖,并注记了生产田地的经纬度,证明是本地红豆制作,将万丹红豆制成糖果,目前也是唯一的一家,想体验万丹红豆的酥心糖,不要错过。
【田里的红宝石】
全台每5颗红豆就有1颗来自万丹乡!
全台红豆产量最多的地方就属屏东县,而屏东县内之最是万丹乡。
【红豆传情】
“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思”。 不仅包括男女之情,还包括亲情,友情,师生情,患难与共分离后的情,民族国家之情,人类相依相爱之情。
【应酬者的解酒神器】
红豆含有钾与皂苷等成分,帮助身体排出多余的水分及有害物质。
https://live.staticflickr.com/65535/51646285770_8866edb22a_c.jpg
【甚么是酥心糖】
酥糖是中华文化当中,三大名糖之一,也是汉族传统名点之一,一向享有盛名,最早源于唐代,原本以桂花和芝麻入馅,享有:"茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香"的美誉,为历代名人所称赞。 酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
在台湾,早期,由于生活清苦,糖是有钱人家里才吃得起,还常常以谁家的糖较甜来显示自家的财力。后来,开始大众化,走入寻常百姓家,但主要也是年节期间才吃得到,大部分是给小孩吃的,所以也叫做娃娃酥,包装袋上,通常会有小孩或是小天使的图案。
【源起:古味精品】
60年前,我们的老师傅在国中就开始当学徒,跟着有40年经验的老老师傅,从学徒做起,细心学习手工制糖的每一个步骤,在汗水和泪水中不断累积。
【研发:古味今品】
传承到现在,第三代的师傅,将传统的花生酥心糖,以新奇的创意,台湾的水果,各地的特产,不断实验创新,做出独门的配方,全新的口味,有着令人惊艳的口感,全世界独一无二的新口味酥心糖。
【新品:古味新品】
经过无数次的失败,无数时间,成本的累积,第8口开发出的新作品:芋头酥心糖,榴槤酥心糖,草莓酥心糖
https://live.staticflickr.com/65535/51646285145_96e7a84ff0_c.jpg
【黄金制糖五步骤】
[1]制糖的过程中,每个步骤都要求彻底,只有这样,才能保证成品色泽纯正,酥香,入口无渣。 因此要严格掌握原料的特性,视含水率,制作当时的气温和水温的不同,决定煮糖的时间,使不同口味的酥糖,都能有最完美的呈现。
[2]原料焙炒:要求量少多锅,让一部份的糖与馅能均匀混合产生香气,色泽不黄不焦,因此必须严格控制火力和焙炒时间。是真正的慢工出细活。
[3]熬糖:在糖的熬制过程中,要掌握好火候、时间和温度,含水率,使经过熬制的糖胚不老不嫩,满室糖香。
[4]拉糖:熬好的糖在合适的温度,采用人工拉糖,由于温度很高,操作不易,稍有闪失,就会失败,所以师傅的经验与手艺是非常重要关键,也是酥心糖能否糖衣皮薄而不破,内馅多而不腻,吃起来皮脆馅酥,齿颊留香的重要关键。
[5]包糖:将培炒好的糖馅,包入超过百度以上的高温糖胚,由师傅以手工具塑形后准备拉糖,外皮须厚薄一致,大小适中,要将芯严密包住,无破裂露芯。这个阶段降温即快,要在糖胚硬化前完成,才能拉出薄薄的糖衣。
https://live.staticflickr.com/65535/51644623732_5599e403ba_c.jpg
【第8口酥心糖的特点】
看好了世界,我们只示范一次,第8口酥心糖创新口味的独家秘诀大公开。
【纯&真】
真正天然的食材与原料
【单纯的原料】
每种不同的酥心糖,都是用真实严选的天然的水果或食材,能呈现纯真的风味。<
【零+】
无添加人工与化学添加物;一般糖果制作的过程中,都会添加乳化剂,安定剂,塑形剂,香精,人工香料,色素,防腐剂,人工甘味剂…等数十种添加物,《第8口》酥心糖的原料,就只有糖,盐,奶油,和天然食材。零添加。
【皮脆心酥】
一口咬下饱满内馅,入口即化,休闲美味,天然原味,大人吃安心,小孩吃放心。
【减糖-30%】
挑战师傅手艺的极限,将糖衣做得更为轻薄,让糖的使用量跟原本的配方相比,减少了将近30%,所以吃起来甜度降低,较无负担。
☆古法制作
★百年经验
☆三代传承
★全新呈现
❤用真心,呈现初心
❤制作安全美味的酥心糖
❤制作独一无二的酥心糖
❤制作品质稳定的酥心糖
❤制作营销世界的酥心糖
https://live.staticflickr.com/65535/51205143520_904c69a87a_b.jpg
https://live.staticflickr.com/65535/51203360652_b23086ce2b_b.jpg
✔ 第8口谨遵防疫守则
出货安心,收货安心
防疫严格点,心情放松点 ✿
这段时间大家辛苦了
一起为台湾加油~ ❤
商品介绍
商品信息
- 商品材质
- 新鲜食材
- 制造方式
- 手工制造
- 商品产地
- 台湾
- 商品热门度
-
- 被欣赏 266 次
- 共 0 人收藏
- 贩售许可
- 原创商品
- 商品摘要
- 将浓浓的相思之情,送给你思念的他/她🧡单纯的原料,每种不同的酥心糖,都是用真实严选的天然的水果或食材,能呈现纯真的风味。😀用真心,呈现初心😀制作安全美味的酥心糖😀制作独一无二的酥心糖😀制作品质稳定的酥心糖😀制作营销世界的酥心。
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 90 天
- 过敏原
- 牛奶
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 120g x 1
运费与其他信息
- 商品运费
- 付款方式
-
- 信用卡安全加密付款
- Alipay 支付宝
- AlipayHK 支付宝香港
- 退款换货须知
- 点我了解设计馆的退款换货须知
- 问题回报
- 我要检举此商品



