**商品描述**
名称:哥斯达黎加 塔拉珠罗马庄园 低温厌氧黑蜜
品种:Villa Sarchi
海拔:1800~1900米
处理法:厌氧黑蜜处理法
产区信息:La Lome, Costa Rica, Tarrazu
风味描述:玫瑰、花香、蓝莓、凤梨、枫糖、佛手柑
**咖啡师随手写**
采用的品种为哥斯达黎加原生品种Villa Sarchi,制成上采全程低温长时间发酵,香气的部分偏向深红色花香,风味上以熟成的黄色水果及红色莓果为主调,尾韵带有类似果酱的感觉,吞下后果酱感转变成草莓果干的香气回弹至鼻腔,经过实验我们发现低温长时间发酵能得到较好的花香类别香气,不会产生过多的发酵感,在酸值、甜度呈现很好的平衡感。
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商品介绍
食品信息
- 赏味期限
- 收到商品后 365 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射、其他
- 内容量
- 230.0g x 2
运费与其他信息
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