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| 咖啡豆介绍
处理法:双重厌氧水洗+热冲击处理
风 味:荔枝、水蜜桃、葡萄、综合果汁、红花
重 量:200g/100g
烘 焙:中焙
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⊝ 磨粉:可以闻到荔枝水果香气
⊝ 注水:会闻到受到很淡淡的奶油风味
⊝ 高温:趁热饮用类似色香葡萄的甜味和紫荔枝水果风味
⊝ 中温:可以品尝到类桃子的果香风味,伴随微微的红花香气
⊝ 低温:放凉会感觉像在喝综合水果汁 非常有趣
kw探长评价 :
这只咖啡豆是一开始喝起来较为清爽夹带红花香,放凉后来有很明显的荔枝水果风味,风味非常明显,我很推荐。
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| 咖啡产区介绍
Canet位于哥斯达黎加Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域,庄园主以种植百香果为主,咖啡数量则相当稀少,只有再一个特定的区域种植咖啡,采取了特殊的照顾,只摘采成熟的红樱桃果实。卡内特农协结合许多小农,拥有自己的处理厂。
哥斯达黎加的咖啡风味属于性格活泼的美艳型,有着浓郁的花果酸香气息,风铃般清澈响亮而绵长的酸质尤其经典。咖啡种植在高海拔,甜度较高,也由于夜晚温度更低 ,使咖啡果实生长缓慢,风味更浓郁,而日照的时间长,也造就了美好的酸质。除了产区微气候影响之外,当然也跟豆种和后制技术有关。
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商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 180 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 200g x 1
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