由老师带大家回到大稻埕的港口时代，了解香料如何随着商船进入台湾，成为本地饮食文化的一部分。同时，我们也将谈谈热红酒这款传统冬季饮品的起源，以及它在欧美餐桌与圣诞节中的重要地位。
现场试喝5款从中世纪欧洲各国的国王、国宴厨师、爵士领主、贵族们私密配方的香料红酒，多方了解各种时空不同地区的香料文化及红酒的应用
课堂中，我们将介绍常用于热红酒中香料的调配艺术，学习理解它们的味道层次、功效以及适宜的调配比例，在现场试煮、试喝。由浅入深，搭配出专属于自己的香气配方。
将带回3包亲手调配的香料红酒包，回家后随时可以重现这一锅自己调配的暖心饮品，与家人朋友共享节庆的氛围。
● 课程内容：
・探访大稻埕港口的香料历史与世界香料潮流
・热红酒的历史来由与圣诞节庆的关联
・体验中世纪各国的经典热红酒配方
・香料初步认识味道、功效、调配量
・现场试煮试喝确定自己想要的配方
・(带回) 自己调配的红酒包x3+煮好的香料红酒随身瓶x2+7种中世纪红酒配方
● 课程地点：大稻埕 ｜ 愚哲陶艺工作室 @gu.tetsu 103台北市大同区民生西路362巷34号1楼
● 课程预约：请至草木竹石“LINE＠官方帐号 @488pswxh”查看近期课程信息🔍 若有私人团体授课需求，可私讯预约安排时间✨
活动内容
注意事项
*本课程中提供酒精饮料试饮，请遵守酒后不开车，开车不喝酒。
*未成年参与请由家长陪同，我们会提供果汁给未成年参与者饮用。
*对于课程有任何问题，欢迎先私讯询问确认。
*缴费完成后如无法出席，可透过订单系统申请退款，酌收票价 30% 已发生之所有费用。
*品友应遵守活动场地规则及配合现场讲师指示，若有违反因而造成损害，品友应自行负责。
*如因天灾等不可抗力因素，工作室将主动联系延期或退款。
*如因非可究责、工作室之因素中止参与活动，将不予退回款项。
*如有发生退费或课程取消等情况时则发票折让作业全权委由果翼文创代为处理。
*如因天灾等不可抗力因素停课，工作室将主动联系延期或退款。若遇台风，以活动举办地所
公告之停班课标准为开课及退费标准，不考量参与者所在地。
*体验活动将由主办方依需求进行侧拍，并于活动后上传至工作室负责之社区。日后主办方可
能将含有您肖像的照片、影像，使用于活动纪录或其他招生管道宣传等用途。如不希望被摄影
，可以于活动现场告知工作人员，工作室将注意并特别安排。
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