【體驗】芋泥布丁鲜奶油蛋糕。实体甜点课程。小班制教学

人家都说“戚风蛋糕”又叫“气疯蛋糕” 因为做的时候常常都被气死🤣 不瞒大家，其实我曾经失败超过数十次... 蛋白霜消泡、出炉塌陷、凹底、缩腰，我全都遇过 虽然如此，但我还是很爱吃松松软软的戚风 尤其是草莓蛋糕，我每年都一定会做至少一颗给自己独享! 于是我不停地查资料，记得好几次到睡前都还在疯狂查 经过不断地实验、测试、重做，终于终于！成功了🥹 每次的制作都像一场科学实验，只要稍有疏忽 哪怕只是冬夏的温差、甚至是食材加入顺序不同 都会造成结果天差地远！凹底、塌陷样样来 唯有了解背后的制作原理，才有可能不再失败！ 这次我将从科学角度带大家实作这颗“气疯蛋糕” 让你学会后再也不会气疯了🤣 一年一度的母亲节即将来临 为此，我特地准备了这款芋泥布丁蛋糕课程 今年母亲节，就亲手做一颗蛋糕送给妈妈吧！ 【课程重点】 ➤单吃也好吃的松软戚风蛋糕(仅示范) ➤香草籽布丁制作 ➤芋泥馅制作 ➤紫薯香缇制作 ➤耐抹又不易塌的香缇(仅示范) ➤渐层色蛋糕抹面技巧 ➤芋泥挤花技巧 ➤示范+实作课程，适合有抹面基础的人 【课后可带回】 6寸芋泥布丁鲜奶油蛋糕 1个 (附缎带与包装盒) 【师资介绍】 ➤IG超过1.8万粉丝人气甜点师 ➤迷那蛋糕工作室创办人兼主厨 ➤自学甜点经验超过六年 ➤放弃百万年薪工程师职位，只为追求天然的美味 ➤用工程师的逻辑推理，教你烘焙不败的道理 ➤教授过上百位学生成功做出甜点 【我们的特色】 ➤4-8人小班制教学，除了可近距离观看老师示范，学生实作时老师都会亲自指导，完全没有经验也能成功做出！ ➤学生实作时，老师都会巡堂并给予一对一亲自指导 ➤课后心得分享与Q＆A ➤课后可加入老师私人烘焙社区，回去制作有问题也不怕没人问，老师都会详细回复，终身受用 ➤配方与做法皆以好制作、高成功率、易取得食材为主 ➤不使用香精、色素，仅以天然食材制作 【其他事项】 ➤两人一组、部分各自操作，示范的部分仅看老师示范，没有自己实作，其他未提到的皆为实作，食谱一样都会有 ➤课程依当天实作进度可能会延误下课，建议后面不要安排其他行程 ➤如路途较远，建议上课当天自备保冷剂与保冷袋(25x25x高17cm以上) ➤地址请搜索“好消息台中教会（台中市西屯区福瑞街27巷10号）”才会导航到正确地址，由于教室在楼上，提前到可先坐在大楼里木头椅上，上课时间到小帮手会下去带大家上来😊