酽韵逸品【2021福建大田大仙峰自然保护区软枝乌龙】

2021大田大仙峰自然保护区软枝乌龙 杯盖香有很明显的软枝乌龙品种味，温和茶香中微微辛辣，带着野姜花风味，温暖却很舒爽的感觉。 这款茶以早期传统台湾乌龙茶制程，非当代高山乌龙茶的浅薄高香型。 而是采传统发酵程度（绿叶镶红边），并经传统炭焙而成。精致手工制作，茶汤呈现油亮的琥珀色，茶香十分入水。 品饮起来茶汤甘醇滑顺，底韵极佳，茶水细腻，在口腔中无颗粒刺激感，几乎没有涩感，饮后随即感觉到舌面上被温和的茶香包覆，随即而来就是阵阵的回甘喉韵。 久浸也没有出碱的感受，反倒有一股凉意和姜味。 个人认为，这是一款复刻早期台湾茶的经典之作。 同时，也是有资格存放成老乌龙茶的一款优质首选。 为什么适合存放成老乌龙呢？原因很简单，就因为： 1.优秀的天然环境：来自福建大田大仙峰的自然保护区。 2.达到传统发酵的制程：优异的茶质才能够经得起繁复的传统做工。茶树的品质要是不够，通常无法耐操。现存市面上3-40年优秀的老乌龙，都是传统发酵工序下的茶品。 3.传统炭焙：比起一般市场的电焙，炭焙更需要经验工夫和时间，成本相对也高。不过透过炭焙的茶品，除了可以完美的对茶做修饰使其风味更圆润之外，慢慢升温的方式，也可以有效的让茶叶内部的水分被抽离，达到存茶安心的目的。 不过焙火，目的为上述，并非以高温烤茶，以免残存火味甚至将茶烘死导致茶质空洞和泡的时候茶叶舒展不开。 如果您是习惯这20年来那种青逼逼高山乌龙茶风味的朋友，那这款茶不会是您的菜。 但如果您是经历过鹿谷茶辉煌时期的朋友，这款茶绝对能让您有回到年轻时甫接触到台湾乌龙茶的感受。 【品牌】酽韵逸品 【规格】100g±0.5/包x1 【成分】大仙峰自然保护区茶叶 【产地】中国福建 【制程】人工手采 【包装】真空包装 (包装颜色随机不挑色) 【滋味】茶汤甘醇滑顺，底韵极佳，茶水细腻，在口腔中无颗粒刺激感，几乎没有涩感，饮后随即感觉到舌面上被温和的茶香包覆，随即而来就是阵阵的回甘喉韵。 【外观】球状 球状茶建议冲泡方式 茶水比例1:20，温度100度 第一泡90秒(不洗茶)，第二泡50秒， 第三泡60秒，第四泡70秒， 以此类推依个人喜好调整