巴拿马 阿布庄园 艺伎 | 浅焙 | 水洗 | 典藏庄园 | 半磅

一杯好咖啡的呈现，不仅是大地的礼赞，也是咖啡农、烘豆师和咖啡师的心血结晶。从云雾缭绕的咖啡庄园，到您手上的一杯咖啡，我们不只着迷咖啡世界里的万种风情，同时也致力推广咖啡文化，开展您的体验地图。 品名： 巴拿马 阿布庄园 水洗艺伎 Panama Abu Estate Geisha Washed 内容量 ： 半磅（227 g） 烘焙度 ： 浅焙 产区 ： 巴拿马，波魁特 海拔 ： 1,550米 处理法 ： 水洗 品种 ： 艺伎(Geisha) | 风味笔记 | 阿布庄园艺伎拥有令人惊艳的爆炸花香，并带着点鲜嫩草香和柠檬香茅气息。 主要风味有着柑橘、甘蔗、蜂蜜、开心果、巧克力、红糖、伯爵红茶等，味调相当优雅。黏稠度适中但质地滑顺、有着烤布蕾般的滑顺口感，还有清新迷人的蜂蜜柠檬尾韵。 | 咖啡师手记 | 只要喝过这只咖啡，就会知道为何阿布庄园如此年轻，这几年却能在巴拿马最佳咖啡大赛中得奖。生豆便有着惊人的蜜桃、葡萄水果香气，在烘焙过后，拥有充足果酸和饱满甜味，整杯咖啡充满着花香、莓果、温带水果的丰富口感，真的是威力十足的核弹级咖啡啊。 | 冲煮TIPS | 这只咖啡用手冲、赛风、爱乐压等方式都有非常完美的表现，建议用较高的水温冲煮，并搭配较高萃取度的手法（例如手冲时拉长闷蒸时间、用赛风或爱乐压时加入适当搅拌动作） 萃取完全的情况下，糖香、果酸、喉韵都会非常好噢，尤其丰沛的鸡蛋花、白色花香调气息非常迷人。 建议的粉水比和研磨度： 咖啡粉：水＝1：13-15 研磨度：中研磨 水温：90－92度C | 庄园故事 | 阿布庄园是实力强劲的后起新秀庄园，2017年首次参加了BOP最佳巴拿马咖啡评比竞赛，便拿下第六名的佳绩，此后几年参赛皆延续得奖佳绩，近年的艺伎批次更是让玩家惊艳不已。 阿布庄园位于潮湿多雨、典型热带森林的波奎特产区，园内的艺伎咖啡树就生长在巴鲁火山国家公园的山坡上，拥有丰富有机物质和良好的排水系统、平均高达1550米的高海拔环境，咖啡树在良好的温湿环境与浓厚雾气里生长，造就了阿布咖啡独特的风韵。