【體驗】莺歌桌宴 传家味

｜莺歌桌宴－传家味｜ 2024年莺歌桌宴以“传家味”，透过台湾陶瓷产业重镇 - 莺歌为餐会展场的实景现场，透过“阿发师 X 青青餐厅”重新演绎莺歌陶瓷工厂各家族私房菜谱，引领餐宴客人与媒体朋友，从台湾陶瓷产 业的发展兴盛，透过传家料理的接班传承，品味莺歌陶瓷工艺的多种当代风味。 ｜莺歌桌宴 feat. 台湾厨神 - 阿发师 X 青青餐厅｜ 阿发师经历 1994年中影饮食男女餐饮顾问、坎城影展酒会表演 1995年中影饮食男女奥斯卡记者会表演 1996年中国广播公司日日春节“青春与美容”单元主讲人 1998年南台湾美食展厨艺竞赛评审 2002年获邀台中交通旅游局普洱药膳宴席食谱制作 2005年中国上海第七届烹饪艺术比赛担任裁判-荣誉证书 2005年1月获邀总统府春宴-宴席主办人 2006年荣获世界中国烹饪联合会国际中餐大师证书 2006年山东济南中国药膳美食文化节之中国药膳烹调技艺大展担任评委-荣誉证书 2012年台湾精英名厨俱乐部-荣誉部长 2012年亚太十大国际黄金名厨 中华美食交流协会理事长 (第九届、第十届) ｜莺歌桌宴限定伴手礼｜ 莺歌桌宴限定 惊喜礼 (价值新台币1000元) ⚱⚱莺歌在地10间窑场随机惊喜礼参与厂商⚱⚱ ⓵ 安达窑 / ⓶ 振兴手作艺术 ⓷ 陶聚 TaoJu / ⓸ 杰作陶艺 ⓹ 火云＆传壶工坊 / ⓺ 新太源Shin Tay Yuan ⓻ 新旺集瓷 / ⓼ 窝窝陶 美湛云瓷 ⓽ 台华窑 / ⓾ Mao's 乐陶陶 ｜莺歌桌宴 - 传家味菜单｜13道菜肴 品味人生 - 梅渍萝卜球 / 柚香玉萝卜 / 树子腌苦瓜 / 川耳辣海蜇 风土融合 - 金沙鳕鱼酥 薰陶养成 - 糖熏香鱼烧 古早台味 - 五香炸鸡卷 手路台菜 - 水晶猪肉冻 原汁原味 - 清蒸时蔬笼 海纳百川 - 十全佛跳墙 水生火热 - 三杯杏菇翅 窑厂回忆 - 阿婆炒米粉 圆圆满满 - 咸菜鸭肉汤 团团圆圆 - 双色炸汤圆 家传甜汤 - 古早花生汤 蓬莱鲜果 - 当季鲜水果 ※菜名暂定※ ｜莺歌桌宴 订位信息｜ 本次桌宴采 10 人圆桌形式，座位将依报名及汇款顺序安排，无法指定座位。若未达 10 人，需与其他宾客并桌。 若为 10 人团报，可于备注中提出座位需求。大会将尽量依报名及汇款顺序安排同桌，但无法保证一定成功。 本次桌宴餐饮均为荤食，恕不接受定制化调整或更改。 订位者若对特定食材过敏者请自行斟酌订位。 交通方式： 自行开车前往 (可选择提前一天或当天于附近民宿住宿) 大会提供交通接驳服务，往返桌宴会场与莺歌火车站 停车信息： 大会提供有限停车位 桌宴会场附近5分钟内步行距离皆有停车格 活动注意事项： 报名后，工作人员将透过Email提供汇款帐户信息，请于两日内完成转帐，汇款成功后即确认订位。 成人与孩童同价。 购票前请再次确认时间，本年度莺歌桌宴仅此一场，无法改期。 如需取消订位，将扣除票价的 30% 作为已发生费用。 活动前 7 日内 (含活动当日) 恕不受理取消及退款。 如遇天然灾害（如台风或其他重大事件），活动将取消办理。 现场提供的饮品含有酒精，请注意：“未满18岁请勿饮酒，喝酒不开车，禁止酒驾，安全有保障。” **[ 入场需知 ]** ▪ 活动前 30 分钟可开放入场，请购买人携带纸本或电子订单购买证明，提供给现场工作人员核对资料，一桌不得超过10人入座，超出者不得参与活动。 ▪ 为了让餐宴顺利进行，请注意不要迟到。 **[ 关于改期/取消订位 ]** ▪ 因场次有人数限制，购买前请再次确认时间，如需改期请取消订单并重新下单；申请退款请透过订单系统进行申请 ▪ 如需取消订位，将扣除票价的 30% 作为已发生费用。 ▪ 活动前 7 日内 (含活动当日) 恕不受理取消及退款。 ▪ 如因非可究责主办方之因素中止参与活动，将不予退回款项。 ▪ 如遇天灾台风、地震等不可抗力因素停班停课，将依行政院人事行政总处公告为依据，若莺歌桌宴地点公布停止上班或上课，将依莺歌产地开放日脸书粉丝页公告之延期或取消方式办理。