【夏夫辣油】十三香椒麻辣油-纯素

◆ 成分：Cucina意大利玄米油、朝天椒、鸡心椒、纯白麻油、花椒、八角、木香、干姜、高良姜、山奈、甘草、草果、砂仁、肉豆蔻、白豆蔻、丁香、肉桂、孜然、小茴香、香叶、白芷、陈皮、白芝麻。 ◆ 食用方式：非常适合搭配红烧系列，与酱油是最佳搭档，如：水饺或卤味沾酱、红烧汤头、拌面。 十三香如同大家耳熟的五香，是综合香料的配方，将大量的香料浸泡在玄米油低温熬煮，散发出温柔而厚实的香气。我们提供了小辣与中辣的选择，并依照季节区分了春夏与秋冬两种版本：春夏版本减少热性香料，增加排湿气的香料；秋冬版，增加驱寒的香料比例。 ／ 一瓶辣油里有2/3的比例，是我们选用的意大利进口玄米油Cucina，还有0.3%添加金弘麻油行出厂的纯白芝麻油以增加香气。为保持玄米油的营养价值，我们制作过程皆低温熬煮，不采用快速油炸的方式萃取辣度跟香气，而是以时间换取香味和食用的健康。没有任何人工化学添加物，接单后制作。