我们一直在思考,什么样的手冲咖啡课程 ...
才能让大家真的回家也能冲煮出一杯好咖啡?
跟B.J.老师的团队,经过多次的讨论、测试与修正,
我们发现 ...
学习手冲咖啡的关键,在于咖啡风味的品鉴能力!!
当你能够辨识一杯好咖啡应该呈现的风味后,
往后的每一次冲煮、每一次练习,
你才能够喝懂自己的咖啡,从而调整冲煮的手法 ...
提升冲煮咖啡的稳定度与重现性,成为巷仔内的“居家咖啡师”!!
▍课程内容
① 精品咖啡入门概论 - 精品咖啡与商业咖啡有何不同?有什么特色?
② 讲师冲煮示范 - 基础冲煮模式示范、手冲咖啡风味品鉴
③ 冲煮法分析 - 非洲豆的独特风味为何?有什么冲煮秘诀?
④ 学员实际演练 - B.J.老师与Mei老师轮流贴身一对一指导!
▍讲师阵容
BJ - 苏秀珍(主讲师 / 示范教学)
-WRBC世界烘豆暨咖啡师大赛评审(杯测/手冲)
-台湾国际咖啡交流协会TISCA认证评审
-CoE高阶杯测师
-全国手冲咖啡竞赛评审
MEI - 林玫君(操作指导)
-TISCA(台湾国际咖啡交流协会)全国手冲比赛亚军
-TISCA咖啡赛事冲煮示范
▍课程时间
非洲豆班 - 2020.02.09 (Sun.) 14:00 - 16:30
2.5小时充足的时间,让您好好练习冲煮!
▍人数限制
小班制教学,人数上限为8人!
实作时每人轮流操作,由两位老师轮流一对一贴身指导!
▍报名方式
请完成Pinkoi站内体验活动购买程序。完成后请站内信告知我们您的大名即可!
我们会再提供您相关信息!
活动内容
注意事项
若您已经完成付款,欲临时取消报名,退费原则如下:
[ 活动前3天:全额退费 / 前2天:退50% / 活动前1天:恕不退费 ]
e.g. 您报名8/3周六场次 ...
(7/31)周三(含)前取消 >> 全额退费
(8/1)周四取消 >> 退50%费用
(8/2)周五取消 >> 恕不退费
交通信息:
自煮生活共享厨房地址:台北市中山区龙江路342巷15号1楼
[大众运输]
<捷运>中山国中站(文湖线)步行约12分钟
<公车>民权龙江路口站步行约6分钟
[自行开车]
可由建国北路右转五常街,或复兴北路左转民权东路。
荣星花园周边皆有停车格,荣星花园下方亦有公营停车场
其他信息
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