(自煮生活。体验活动)巷仔内咖啡系列课程 - 手冲咖啡

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活动信息

活动摘要
虽然常常为自己手冲一杯咖啡,却总是不确定究竟冲得好不好喝?让CoE高阶杯测师 - B.J.老师从咖啡豆的风味品鉴开始,先教你喝懂咖啡;再由B.J.老师与台湾手冲亚军Mei老师携手一对一指导,陪你好好练习冲煮技巧!
活动所在地
台湾 / 台北市
活动语言
中文
活动地址
台北市龍江路342巷15號1樓(自煮生活共享廚房)
开放入场时间
活动开始前 15 分钟
活动长度
2.5 小时
最低年龄限制
18 岁以上
剩余名额
6
商品热门度
  • 被欣赏 622 次
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关于设计馆

回应率:
100%
回应速度:
1~3 日
平均出货速度:
7 日以上
(自煮生活。体验活动)巷仔内咖啡系列课程 - 手冲咖啡

活动内容

我们一直在思考,什么样的手冲咖啡课程 ... 才能让大家真的回家也能冲煮出一杯好咖啡? 跟B.J.老师的团队,经过多次的讨论、测试与修正, 我们发现 ... 学习手冲咖啡的关键,在于咖啡风味的品鉴能力!! 当你能够辨识一杯好咖啡应该呈现的风味后, 往后的每一次冲煮、每一次练习, 你才能够喝懂自己的咖啡,从而调整冲煮的手法 ... 提升冲煮咖啡的稳定度与重现性,成为巷仔内的“居家咖啡师”!! ▍课程内容 ① 精品咖啡入门概论 - 精品咖啡与商业咖啡有何不同?有什么特色? ② 讲师冲煮示范 - 基础冲煮模式示范、手冲咖啡风味品鉴 ③ 冲煮法分析 - 非洲 / 美洲豆的独特风味为何?有什么冲煮秘诀? ④ 学员实际演练 - B.J.老师与Mei老师轮流贴身一对一指导! ▍讲师阵容 BJ - 苏秀珍(主讲师 / 示范教学) -WRBC世界烘豆暨咖啡师大赛评审(杯测/手冲) -台湾国际咖啡交流协会TISCA认证评审 -CoE高阶杯测师 -全国手冲咖啡竞赛评审 MEI - 林玫君(操作指导) -TISCA(台湾国际咖啡交流协会)全国手冲比赛亚军 -TISCA咖啡赛事冲煮示范 李青鲜( 操作指导) -B.J. Love Cafe Barista -TISCA各项赛事资深志工 ▍课程时间 非洲豆班 - 2019.11.10 (Sun.) 14:00 - 16:30 美洲豆班 - 2019.11.9 (Sat.) 14:00 - 16:30 & 2019.12.28 (Sat.) 14:00 - 16:30 2.5小时充足的时间,让您好好练习冲煮! ▍人数限制 小班制教学,人数上限为8人! 实作时每人轮流操作,由两位老师轮流一对一贴身指导! ▍报名方式 请完成Pinkoi站内体验活动购买程序。完成后请站内信告知我们您的大名即可! 我们会再提供您相关信息!

注意事项

若您已经完成付款,欲临时取消报名,退费原则如下: [ 活动前3天:全额退费 / 前2天:退50% / 活动前1天:恕不退费 ] e.g. 您报名8/3周六场次 ... (7/31)周三(含)前取消 >> 全额退费 (8/1)周四取消 >> 退50%费用 (8/2)周五取消 >> 恕不退费 交通信息: 自煮生活共享厨房地址:台北市中山区龙江路342巷15号1楼 [大众运输] <捷运>中山国中站(文湖线)步行约12分钟 <公车>民权龙江路口站步行约6分钟 [自行开车] 可由建国北路右转五常街,或复兴北路左转民权东路。 荣星花园周边皆有停车格,荣星花园下方亦有公营停车场

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