轩汀SCENTEA - 严选阿萨姆红茶

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商品信息

商品材质
新鲜食材
制造方式
手工制造
商品产地
台湾
商品特点
有提供定制服务
库存
10 件以上
内容量
37g x 1
过敏原
保存方法
常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
赏味期限
制造日期后 730 天
商品热门度
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商品摘要
阿萨姆完整吸取土壤的养分,隐藏在暗红色茶汤下,是更浓郁香醇的焦糖与麦芽香气

关于设计馆

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轩汀SCENTEA - 严选阿萨姆红茶

商品介绍

**Premium Assam Black Tea/严选阿萨姆红茶** **Description/产品说明** 1925年,印度阿萨姆茶树品种被引进台湾,并栽种在南投日月潭这个地方。阿萨姆红茶以“Formosa Black Tea”送至国际茶业拍卖市场,被认为有海拔2000~3000米香气,日月潭红茶极具水准的表现,也为台湾红茶开创历史性的一页。 穿越复杂崎岖的小路,我们将阿萨姆(台茶8号)种在日月潭小小的丘陵地上方,而这位置刚好被附近的群山给包围着,阿萨姆(台茶8号)茶树在这样原始且自然的地方自行野放生长,没有过多干预的管理下,阿萨姆完整吸取土壤的养分,隐藏在暗红色茶汤下,是更浓郁香醇的焦糖与麦芽香气,不同于日月潭红玉(台茶18号)优雅甜美,严选阿萨姆红茶醇厚且奔放的特性,更增添了一份大自然的热情,也难怪是日月潭红茶的经典。 https://live.staticflickr.com/65535/49132192937_ca8c238918_b_d.jpg **Tasting Notes/香气描述** 焦糖、麦芽、蜂蜜 **Origin/产地**:南投日月潭 **Altitude/海拔**:700-800m **Cultivar/茶种**:阿萨姆(台茶8号) **Harvesting/摘采方式**:手工摘采 **Caffeine/咖啡因**: 中-高 **AKA/别名**:阿萨姆红茶、台茶8号、日月潭红茶、日月潭阿萨姆、水沙连红茶、日月红茶 **Quantity/内容物**:37.5g / 罐 **Brewing Guide/推荐冲泡方式** 【热泡】 茶叶量:茶水比例为3.5:100 (3.5g茶叶配100cc的水) 冲泡温度:水温95℃ 冲泡时间:第一泡1'15”,第二泡1'30”,第三泡1'50”,往后每泡茶增加20秒 【冷泡】 茶叶量:茶水比例为2 :100 (2g茶叶配100cc的水) 冲泡温度:常温冷水 冲泡时间:常温状态为3小时; 冷藏状态为6小时 【冰镇】 茶叶量:10g茶叶与400cc的水 冲泡温度:水温100℃ 冲泡时间:浸泡4'00"后,加入冰块即完成 备注:热泡与冷泡的浓淡程度,可依个人喜好做茶叶量或时间调整 https://live.staticflickr.com/65535/49119171898_36e1bda2ed_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49119870087_3822c4dfc4_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49119228163_2ed24769c2_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49119920017_920da153ee_b_d.jpg **天时、地利、人和,三项条件的精准结合,才能成就完美。** 对于大自然的美妙,我们用不同方式诠释茶,保留环境所赋予的风味,并用专业与经验,使其更显层次与丰富。我们相当在意茶叶的生长环境、香气与口感能否有强烈的链接,因为少了这样的链接,就只能尝到味道,但没有灵魂。也因此在种植、制作、冲泡到品饮,每个环节我们都透过最棒的方式维持独特风貌,用最清楚的说明让您与茶之间有更多认识,同时更懂得自己的喜好。对于轩汀来说,重点与精萃永远在于茶的本质,如何让您喝到健康且惊艳的茶,并超越期待,是我们不断追求的。我们用热情与坚持,创造出不一样的风味,将这样无与伦比的美味,献给最懂品味的您。 https://live.staticflickr.com/65535/49116540412_a4b1b46e10_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49116312486_c54c3fa555_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49116500872_10e7cd3bc9_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49116500982_8aa2b4fd4b_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49119319323_e65e40c8ee_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49120349421_434f8c22aa_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49119854113_c0a72e5930_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49120367846_75c20668f3_b_d.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49120097918_983df001df_b_d.jpg **轩汀SCENTEA与全台超过100间知名餐饮集团与企业合作** 我们希望轩汀是一个茶乐园,提供来自各地不同的顶级原味茶品,用味蕾感受茶带来的土地风情与层层惊喜,让这样单纯的天然香气,保留住大地天然的原味,也让每一口啜饮,都回到茶最纯粹的真实,简单却又不简单。 **如有 企业赠礼 、店铺使用 或 婚礼小物 等需求,欢迎私讯与我们联系,将为您提供定制化订单。** https://live.staticflickr.com/65535/49120092903_3b59d0cd5f_b_d.jpg

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